【特价库存书】食品工艺学
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￥ 11.5 2.1折 ￥ 55 九五品
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浙江嘉兴
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作者主编林亲录, 秦丹, 孙庆杰
出版社中南大学出版社
ISBN9787548708834
出版时间2014-08
装帧其他
开本其他
定价55元
货号3074764
上书时间2024-12-17
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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目录
本书分为九章, 内容包括: 食品基本加工工艺、畜禽类食品加工工艺、水产食品加工工艺、粮油食品加工工艺、果蔬食品加工工艺、饮料与酒加工工艺、糖果类加工工艺等。
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