【假一罚四】美味营养早餐轻松搞定
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浙江嘉兴
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作者编者:新东方烹饪教育|责编:罗海林//张美丽
出版社中国人民大学
ISBN9787300277400
出版时间2020-01
装帧其他
开本其他
定价45元
货号30838909
上书时间2024-11-29
商品详情
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目录
01 粥
天下第一粥
羊肝胡萝卜粥
虾仁菠菜粥
海鲜粥
长寿黑米粥
荷叶粥
皮蛋瘦肉粥
香菇鸡肉粥
人参雪蛤粥
牛奶粥
黄金蛋奶粥
02 汤羹
大枣银耳羹
滋补野山菌汤
巧手长寿汤
西湖牛肉羹
胡椒辣汤
银耳莲子羹
03 中式主食
阳春面
虾仁汤面
鸡丝面
骨汤米粉
笋丝炒面
海米葱油面
热干面
过桥米线
小笼包
葱油花卷
麻香煎包
猪肉大葱包
牛肉藕丁包
一品素包
胡萝卜鸡蛋木耳包
韭菜鸡蛋包
鸡汁猪肉锅贴
高汤鸡丝馄饨
港式葱油饼
芹香小咸食
风味肉夹馍
广式腊肠卷
花生蜜饯汤圆
酱油炒饭
杂粮煎饼
04 西式主食
法式奶香片
蔬菜三明治
杂粮软欧
美味餐包
内容摘要
古人云：“民以食为天。”随着社会的不断进步与发展，物质生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食这一基本需求，食物与健康是关系每个人的大事。一日三餐中，往往最容易被忽视的是早餐。俗话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，可见早餐的重要性。一顿科学搭配的早餐，能够补充必需的营养，给身体带来充沛的活力，让身体能量满满。
《美味营养早餐轻松搞定》这本书，涵盖了南方与北方不同地区、不同饮食习惯的各种早餐品种，由粥、汤羹、中西式主食、冷菜、西式沙拉等构成。每道美食的制作都搭配了详细的解说和操作步骤图片以及注意事项，在烹调方法上结合现代厨房的先进设备和传统工艺流程，易于学习制作和掌握。
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