【假一罚四】沙拉教室
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浙江嘉兴
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作者(韩)金胤晶|译者:贝果
出版社辽宁科技
ISBN9787559107244
出版时间2018-08
装帧其他
开本其他
定价42元
货号30244423
上书时间2024-11-29
商品详情
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目录
前言
沙拉基础之叶菜和香草
沙拉帮手之调料
正确的计量方法
自制沙拉秘诀
Class.01 让沙拉更美味的酱汁
油类酱汁
奶油酱汁
水果酱汁
酱油酱汁
其他酱汁
Class.02 用冰箱里的食材DIY沙拉
蔬菜
土豆与红薯的自制沙拉
南瓜与根菜的自制沙拉
西蓝花与彩椒的自制沙拉
西生菜与蘑菇的自制沙拉
洋葱的自制沙拉
奶油芝士南瓜沙拉
布鲁塞尔球芽甘蓝沙拉
香草油蘑菇沙拉
根菜沙拉
土豆沙拉
洋葱圈沙拉
水果
草莓与香蕉沙拉
苹果沙拉
西红柿沙拉
柑橘与哈密瓜沙拉
水果串沙拉
柑橘莴苣沙拉
蜂蜜黄油苹果沙拉
苹果核桃仁沙拉
香蕉酸奶沙拉
圣女果沙拉
肉类
鸡肉沙拉
猪肉沙拉
牛肉沙拉
卡真辣鸡肉沙拉
香草大蒜鸡腿沙拉
鸡肉凉菜沙拉
大蒜五花肉沙拉
香醋牛排沙拉
牛肉凉菜沙拉
海鲜
基围虾沙拉
鱿鱼沙拉
章鱼与三文鱼沙拉
蛤蜊与扇贝沙拉
内容摘要
金胤晶著的《沙拉教室》中共计介绍了上百款不同沙拉。从沙拉酱的制作，到食谱的加工，讲解的详细，而且书中挑选的食材都是我们常见的食材，因此图书的实用性比较强。作者受邀参加多加韩国媒体SBS，KBS等播出的节目，她做出的食物，不仅营养丰盛，而且有独到的装饰风格，可谓是色香味俱全。
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