【假一罚四】东京梦华录(大城小调)(精)/经典宝库
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浙江嘉兴
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作者编者:王明荪
出版社九州
ISBN9787510873874
出版时间2018-09
装帧其他
开本其他
定价48元
货号30301456
上书时间2024-11-29
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
王明荪编撰的《东京梦华录(大城小调)(精)/经典宝库》是宋代有名的历史笔记，重现大宋都市繁华旧梦，一部文字版的《清明上河图》。读懂中国历史的书，名师大家的解读。畅销台湾四十年，一家人共读的经典。本书内容相当丰富，至少它提供了历史、民俗、文学、经济上的不少资料，尤其可贵的是，它以一般市民的生活为主，颇有原生态的生活气息。
目录
【导读】 文字版的《清明上河图》
第一章 概说
一、作者与书
二、东京开封
第二章 城门与河桥
一、东京的新城及旧城
二、河道及桥
第三章 皇城与政府
一、大内皇城
二、内、外诸司各机构
三、军队的概说
第四章 街景与市容
一、御街及宣德楼前的街道建筑
二、朱雀门外街巷
三、东角楼与潘楼东的街巷
四、右掖门外及州桥东面的街巷
五、相国寺的内外
六、宫寺与庙宇
七、医铺及其他
第五章 饮食与生活
一、夜市及酒楼
二、饭馆店摊及饮食
三、杂卖与其他行业
四、技艺的特写
五、民性与习俗
第六章 官方的节庆和仪卫
一、仪卫及皇室出行
二、元月的节庆
三、淡淡的三月天
四、皇帝的生日
五、寒冬的大礼
第七章 民俗与节日
一、春的气息
二、夏日寂聊
三、秋兴正浓
四、冬年岁暖
附录
宋徽宗艮岳记
教坊乐部
圆社摸场
小说
大起居
《宋史·礼志》中所记
内容摘要
王明荪编撰的《东京梦华录(大城小调)(精)/经典宝库》是宋代有名的历史笔记，记载了北宋首都汴京城的情形。我们看到那时期全国首善之地的形形色色，大至中央政府各机构的分布、宫廷楼阁的坐落、城市街坊的规模与分布，小至市民的饮食生
活、歌院茶楼的盛况、娶妻生子的民风礼俗等，甚至于饭店、夜市所贩卖的各种饮食、杂物，都尽在眼底，读来有趣而亲切。
精彩内容
京城的夜市
在京城里有名的夜市是位于州桥一带。从皇城南门的朱雀门出去，直往龙津桥，偏向东方便是州桥。龙津桥和州桥都对着皇城的御街，相当出名。
州桥南方一带就有各种吃食摊贩，种类名称极多，恐怕有些东西既不知是什么样子，也不知是如何去做的，只有把这些东西照孟元老所记的，写在下面了。
夜市当街有“水饭”、熬肉、肉干之类的小吃。水饭不知是什么东西，只知道一般官府宴会也吃它，通常是在前一二道菜中吃，不晓得是否属咸稀
饭之类，里面放些小姜瓜等。在王楼（酒店名）前有不少山产野味，如獾儿、野狐等肉，还有一些肉脯、鸡等。梅家、鹿家两个店里，卖的是鹅、鸭、
鸡、兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾杂碎等，每个大约不过十五文，算是相当便宜。以那时的米价来看，通常一斗米要二三百文左右；米价有高涨，本来北宋中期的神宗皇帝时代，一斗米才六七十文。
若以绢价来看，那时一匹绢要一千多文以上。以金价来看，宋初是一两值一万文上下；到北宋末年时，要到二万文左右。银子也是在上涨中，北宋中期
多在一两一千文左右，到末年就超过二千文了。照这样看来，当时的物价情形与我们目前大致差不多。
通到朱雀门一带也是夜市的范围，那里卖的是旋煎羊白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子姜、辣萝卜。夏天里，清凉的吃食就纷纷上市，有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、
沙糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、生腌水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥、辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅刀
紫苏膏、金丝党梅、香橙丸，像这一类众多的食品
，都是用梅红色的匣盒盛装，摆着售卖。
到冬天时，热烤的食物较多，有盘兔肉、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏等，还加上龙津桥那儿卖的须脑子肉，通常人称这些东西为杂嚼。
夜市通常要闹到夜里的三更天，卖的东西不差于现代的夜市，也都有因时令不同的特色。
酒楼在京城里相当的多，有的是一种高级的饭店，有的是豪华的风月场所。因为是首都之故，第一流的消费自然较多，酒楼大约是奢侈生活的去处了。
京城酒楼的门口，都用彩带之类结成一道“欢迎”之门，这在张择端的《清明上河图》中可以清楚地看到。有一家名为“任店”的酒楼较特别，进门一条正面的走廊，这是主廊，长有百余步，在南、北天井的两边走廊，全都是子的房间，傍晚时分，都点上灯火，一片辉煌相照。此时数百名妓女也
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