【假一罚四】航空餐饮服务

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广东东莞

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作者主编廉洁, 杨丽明, 叶赪

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300319865

出版时间2024-01

装帧平装

开本其他

定价48元

货号4564379

上书时间2024-11-26

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商品描述: 目录
本书分为认识航空餐饮、饮食文化与菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务和客舱餐饮服务中英文常用语八个项目, 包含了解我国航空餐饮业发展概况、了解我国航空餐饮业的服务理念和发展趋势、了解航空餐饮服务对乘务员的素质要求等内容。

内容摘要
《航空餐饮服务:含实训手册》由廉洁,杨丽明,叶赪主编

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