【假一罚四】永续农业
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作者(奥) 赛普·霍尔泽著
出版社东方出版社
ISBN9787520735049
出版时间2024-07
装帧平装
开本其他
定价79元
货号4657428
上书时间2024-11-26
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
【奥】赛普·霍尔泽（Sepp Holzer）
世界著名的永续农业先驱，“农业反叛者”兼畅销作家，“反叛的”奥地利农民。
赛普·霍尔泽花了40多年，将位于奥地利阿尔卑斯山区的隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座“生态天堂”，包括多个鱼池，约1万棵植物 ——果树、灌木、藤类及高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地实现了自给自足，生产出品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉，甚至柑橘类水果，而不需要进行人工灌溉、施肥、除草和除虫。
赛普的成功秘诀是通过观察、学习大自然的运作规律，聪明地利用生物间的生态关系和循环系统，来让大自然帮他照料好土地上的一切。
目录
本书内容讲述: 赛普花了40多年时间, 将自家位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高 (Lungau) 地区的家族农场改造成了一座“生态天堂”, 包括多个鱼池, 约1万棵植物--果树、灌木、藤类、及高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地是自给自足的, 生产品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉、甚至柑橘类水果, 而无需进行人工的灌溉、施肥、除草和除虫。赛普的成功秘诀是通过观察、学习大自然的运作规律, 聪明地利用生物间的生态关系和循环系统, 来让大自然帮他照料好土地上的一切, 这样他就可以仅用最少的劳动而获得最大的收获。
内容摘要
《永续农业》共分六大部分，分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物，以及重构和谐自然等方面入手，详细阐释了人与自然的关系，以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。
作者赛普·霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理，同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验，比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘，如何依据现有条件打造堆畦，如何与家禽家畜合作进行土壤改良，以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教，而是饱含了各种实践案例和经验分享，清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外，作者还向大众发出了重建天堂——人与自然和谐共存——的倡议。
主编推荐
《永续农业》的作者赛普·霍尔泽被誉为永续农业先驱，是“农业反叛者”兼畅销作家。
赛普·霍尔泽以自家的农场为实践基地，讲授了自身基于观察自然所积累的农业生产经验，分享了自己成功的诀窍。该德语原版图书一经出版，即被评为德国亚马逊五星图书，随后被翻译成多种语言，版权输出多个国家，该书更是被视作永续农业与自然生态修复的经典之作。
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