【假一罚四】一世厨缘
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广东东莞
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作者马红丽著
出版社中国商业出版社
ISBN9787520826266
出版时间2023-10
装帧精装
开本其他
定价258元
货号4529769
上书时间2024-11-26
商品详情
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目录
本书以全景式扫描的表现形式, 记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯, 以及他“择一事终一生, 不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心, 是这几年的流行语, 各行各业都在提倡工匠精神, 强调专业和极致的职业态度。2020年, 习近平总书记在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上这样概括工匠精神: 执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越。陈进长是河南烹饪界的IP, 从艺六十多年来始终秉承“执着专注, 精益求精”的职业信仰, 八十岁高龄还坚守灶台, 他对烹饪的热爱、对厨艺的极致追求, 正是这种大国工匠精神的最佳解读。
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