【假一罚四】料理解剖图鉴
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广东东莞
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作者(日) 丰满美峰子编
出版社天津人民出版社
ISBN9787201149110
出版时间2019-09
装帧其他
开本其他
定价68元
货号3323163
上书时间2024-11-26
商品详情
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目录
鱼从肉或从皮开始烤有什么不同? 蔬菜应该纵切还是横切? 炒肉、蔬菜、蛋的顺序该如何决定? 这些藏在细节里的烹饪科学, 是简单的菜谱不会告诉你的料理秘诀。看似不起眼的小技巧, 才是料理成败的关键, 能让平常的菜品锦上添花。跟随作者的指导, 从此畅游在厨房的世界里, 快乐做出美味料理。
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