【假一罚四】农药生物化学基础

农药生物化学是农药学的重要组成部分，在现代农药发展进程中，化学与生物学的前沿学科如分子生物学、分子遗传学、种群遗传学和生物化学向农药学的渗透，给农药学带来了勃勃生机，在病虫草对农药的抗性研究中，由于分子遗传学、种群遗传学和生物化学的参与，促成了抗性研究朝着微观和宏观两个层面发展。抗性基因DNA分子突变的结构分析，抗性基因的调节、扩增和过度表达，田间种群抗性基因频率监测，抗性生理生化机制的研究等,这些生物学的研究成果，为农药抗性的治理提供了理论依据。同样，在新农药创制中，伴随着生物学的参与，出现了许多新的模型，如天然产物模型、生物合理设计、前体农药合成等。化学与生物学相结合的新型农药创新体系的建立，摆脱了单纯依靠于化学的随机合成、随机筛选模式的耗时、耗力、投资巨大等束缚。一大批作用机理独特、高效低毒、环境和谐的新型农药不断涌现，已成为当今农药学科发展的主要方向。在农药分子与靶标酶分子的相互作用、农药毒性的“三致”检测、构效关系研究的靶标活性测定、农药残留检测的酯酶抑制作用的快速检测以及免疫学的抗体抗原特异性反应的精确检测等研究中，农药与有机体相互作用的生化酶学反应原理成为了这些研究的关键，彰显着生物学，特别是生物化学在农药学科中的作用和地位。

随着农药创新体系的不断完善，生物学将在创新农药中发挥重要作用，也将给农药学的发展增添无限活力。农药生物化学是阐述农药分子与靶标分子相互作用原理和创新农药重要的思维源泉,也是科学应用农药的理论依据。为了促进农药学科的发展和农药学人才培养的需要，2000年华南农业大学和其他农业院校首次为农药学专业研究生开设“农药生物化学”课程，主要讲授杀虫剂中的神经毒剂、呼吸毒剂、肌肉毒剂、消化毒剂和发育毒剂以及昆虫行为干扰剂；杀菌剂中的麦角甾醇合成抑制剂；除草剂中的乙酰乳酸合成酶抑制剂；杀鼠剂中的抗凝血剂与它们的作用靶标相互作用的生理生化反应；有害生物对农药产生抗性的生化机制和原理。为了提高农药学专业研究生的教学质量，在没有全国统编农药生物化学相关教材的情况下，笔者编写了“农药生物化学”讲义，便于修学本课程的研究生学习参考。

本书是在原“农药生物化学”讲义基础上，结合笔者十多年的教学工作的总结，不断收集农药学研究成果，最终编写而成。书中补充了许多新的内容，如农药生物化学研究方法、生化酶学原理与农药代谢、农药选择毒性生化原理、创新农药生物化学思维与研究等，以期为推动我国农药学科发展以及提高农药学教学和人才培养质量提供参考。

全书共分十五章，第一章至第六章为总论，分别为绪论、研究方法、农药代谢、农药选择毒性、创制新农药生物化学思路、农药作用方式和机理概述；第七章至第十五章分别阐述杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、杀线虫剂以及植物生长调节剂的生物化学，重点讨论光活化农药、昆虫行为控制剂以及农药抗性生物化学机理。本书第二章、第十五章由江定心编写，第七章由李丽春编写，第十章至第十一章由卢海博编写，其余章节由万树青编写，全书由万树青统稿。

值此书出版之际，感谢华南农业大学植物保护学院农药系对农药生物化学教学工作的指导和支持。化学工业出版社的编辑在编写工作中给予了支持与帮助，在此一并表示衷心感谢。

由于笔者学识水平有限，特别是本书涉及学科较多、知识面较广，书中不当和疏漏之处在所难免，欢迎读者批评指正。

万树青

2022年3月

本书系统地论述了化学农药毒理学的生物化学机理，第1~6章主要介绍了农药生物化学原理，包括农药代谢、选择毒性、创制新农药和毒理、药理的生物化学，第7~15章分别论述了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀线虫剂和杀鼠剂的生物化学以及治理农药抗性的生物化学机理，其中，第8章和第9章重点了介绍光活化农药和害虫行为控制剂的生物化学原理。本书将为提高我国农药学科的人才培养水平，农药创新、指导农药合理使用等方面具有重要的参考价值。本书适用于高等院校农药学专业、医学毒理学和环境保护专业的本科生和研究生教学用参考教材和农药研究与开发机构人员研究用参考书。