【假一罚四】茶文化与茶艺
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广东东莞
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作者主编王芳, 杨婷婷
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568927949
出版时间2021-10
装帧平装
开本其他
定价52元
货号3929755
上书时间2024-11-26
商品详情
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目录
本书根据高职高专教育规律和高职高专学生的认知特点, 充分吸取了其他同类教材之所长, 强调对学生服务技能、职业素养、创业意识的培养, 以技能训练为主线、相关知识为支撑, 具有较强的实践指导性。教材立足于茶文化和茶艺两个核心内容, 向前延伸到茶叶常识性知识, 向后延伸到茶文化简史以及茶的对外传播。设置了探寻悠久的茶文化、走进广袤的茶区、传扬中华茶礼仪、修习精湛的茶艺、感受多彩的茶席五个项目。
内容摘要
《茶文化与茶艺》在内容编排上以《国家职业技能标准——茶艺师》和《茶艺职业技能竞赛技术规程》为依据，根据高职高专教育规律和高职高专学生的认知特点，充分吸取了其他同类教材之所长，强调对学生服务技能、职业素养、创业意识的培养，以技能训练为主线、相关知识为支撑，具有较强的实践指导性。教材立足于茶文化和茶艺两个核心内容，向前延伸到茶叶常识性知识，向后延伸到茶文化简史以及茶的对外传播。设置了探寻悠久的茶文化、走进广袤的茶区、传扬中华茶礼仪、修习精湛的茶艺、感受多彩的茶席五个项目。结构合理、循序渐进、详略得当，语言简练、文字晓畅，知识深入浅出，图文并茂。教材内容和章节的前后顺序安排符合教学规律和认知规律，充分贯彻素质教育思想，有利于培养大学生的创新能力和提升大学生人文素养，有利于传承和弘扬中华很好传统文化。
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