【假一罚四】超美味
集团直发，全新正版书籍，假一罚四，放心选购。24小时内发货，可开发票。
￥ 26.5 4.6折 ￥ 58 全新
库存8件
广东东莞
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(日) 石田佳子著
出版社重庆出版社
ISBN9787229127961
出版时间2018-03
装帧其他
开本其他
定价58元
货号2996462
上书时间2024-11-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
《超美味（手作点心的食与爱）》是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。本书介绍了七十余种甜点的做法，包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺，又结合了日式口味的简单精致，将点心的深奥美味与工艺创作发挥到了极致。作者石田佳子选取了最适合家庭烘焙的多款点心，用详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧，带给读者前所未有的动手体验。
作者简介
石田佳子，在日本东京出生长大，出于对烘焙的热爱，曾前往法国巴黎学习，先后在Ritz Escoffier学校、Lenotre Culinary学校和Bellouet Conseil Gastronomic学校学习，在有名的烘焙学校Le Triomphe见习。回到日本后，师从有名烘焙专家加藤千惠女士，在做了无数漂亮的婚礼蛋糕和甜点后，她梦想终于成真，创办了自己的烘焙学校atelier K。从2003年到2009年，她与丈夫到新加坡在Shermay’s烹饪学校开设了烘焙课。现在，Keiko与丈夫回到东京，继续从事烘焙事业。
目录
这是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。本书介绍了七十余种甜点的做法, 书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺, 又结合了日式口味的简单精致, 将点心的深奥美味与工艺创作发挥到了极致。作者选取了最适合家庭烘焙的多款点心, 用详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧, 带给读者前所未有的动手体验。
内容摘要
在《超美味（手作点心的食与爱）》中，极具天赋的烘焙师石田佳子与我们分享了她的烘焙心得。制作这些蛋糕、饼干和点心时，她在清爽精致的日式风味中融合了传统的法式烘焙技巧。书中的每一款食谱都有步骤图、精确的烘焙技巧的解释，以及有用的小贴士，能给烘焙新手必要的指导，给有经验的烘焙能手们提供源源不断的灵感和启发。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价