【特价库存书】四季和食

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浙江嘉兴

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作者(日) 平松洋子著

出版社青岛出版社

ISBN9787555253037

出版时间2017-12

装帧其他

开本其他

定价48元

货号2985625

上书时间2024-11-24

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商品描述: 作者简介
平松洋子，日本饮食生活作家。奔走于世界各地，以饮食文化与生活为写作主题，活跃于《每日新闻》《ALL读物》《周刊文春》《dancyu》等日本各大报刊杂志，文风轻妙又感性，背后富含深刻的哲思。2006年以《买不到的味道》获得Prixdes Deux Magots Bunkamura文学奖，2012年以《野蛮的阅读》获得第28届讲谈社散文奖。

目录
日本料理店宛如天上的繁星, 数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例, 传授将四季融入日常之味的秘诀, 传达日本料理的真意。

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