【特价库存书】中国酒道

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6.2 2.1折 29.8 九五品

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浙江嘉兴

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作者肖东发主编

出版社现代出版社

ISBN9787514330519

出版时间2014-11

装帧其他

开本其他

定价29.8元

货号2232658

上书时间2024-11-24

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商品描述: 目录
本书主要指酒历史酒文化的特色, 包括古代酒具, 中国制酒源远流长, 品种繁多, 名酒荟萃, 享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一, 约在三千多年前, 商周时代, 中国人独创酒曲复式发酵法, 开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代, 中国人发明了蒸馏法, 从此, 白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中, 从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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