【假一罚四】轻化工清洁生产技术(第2版)但卫华
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作者但卫华
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518027811
出版时间2016-10
装帧平装
开本16开
定价49元
货号24102398
上书时间2024-11-22
商品详情
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前言
进入21世纪以来，清洁生产、绿色制造已经成为工业发展的总趋势，轻化工的清洁生产则更为人们所关注。事实上，解决轻化工行业的环境污染问题、实现轻化工产品的生态制造和智能制造，已经成为轻化工行业不可回避的重大课题。中华人民共和国*1998年颁布的新专业目录中，轻化工程专业包含原皮革工程、制浆造纸工程和染整工程三个专业方向。为了适应时代发展和新的教学计划的需要，对轻化工程专业的在校大学生进行清洁生产、生态制造的教育，向他们灌输绿色化学的基本思想和清洁生产、生态制造的理念，对于彻底改变我国轻化工行业的落后面貌，加速我国轻化工行业清洁生产和生态制造的进程，振兴我国轻化工行业，具有十分重要的意义。2005年9月，经轻化工与食品学科教学指导委员会轻化工程专业教学指导分委员会讨论通过，我们组织编写了供轻化工程专业选用的特色教材——《轻化工清洁生产技术》。该教材出版8年来，被众多高校的轻化专业所采用，受到高校师生的欢迎和好评。2011年，该教材被评为四川省优秀教材。为了满足高校轻化工程专业的教学需要，拓展轻化工程专业学生的知识面，帮助学生更好地了解我国轻化工行业所面临的形势与任务，我们编写组应中国纺织出版社的要求，对《轻化工清洁生产技术》进行了修订。在此次修订过程中，编写组认真调研，广泛征求了有关高校轻化工程专业师生的意见，对教材进行了充实和提高，吸收了近些年来的进展与知识，力求教材达到专业性、启发性和前瞻性的高度统一。本教材共分六章。章和第三章由四川大学的但卫华负责编写，第二章由四川大学的但年华负责编写，第四章由四川大学的王坤余负责编写，第五章由齐鲁工业大学的付丽红负责编写，第六章由四川大学的施亦东负责编写。全书由但卫华负责统稿。为了帮助学生更好地了解和掌握书中的基本内容，在每章的后附有复习指导和复习思考题，以供学生课后自查自检。在本书的修订过程中，得到四川大学轻纺与食品学院、四川大学制革清洁技术国家工程实验室及中国纺织出版社的大力支持，在此表示衷心感谢！由于作者才疏学浅，书中存在疏漏、不妥之处在所难免，望读者批评指正！2016年7月13日
导语摘要
《轻化工清洁生产技术（第2版）》简明扼要地介绍了清洁生产的基础知识，清洁生产审计的基本程序和一般方法，较为系统地介绍了制革工业、毛皮工业、制浆造纸工业和纺织染整工业的清洁生产技术和*科技进展，还对制革、毛皮工业的固体废弃物的综合利用作了专门介绍。本教材具有知识新颖、内容全面、叙述集中、实用性强等特点，集中反映了当代国内外轻化工清洁生产的*技术及其*研究进展。
本教材可作为轻化工程专业本科生的教学用书，也可以作为从事环境科学与工程、清洁生产技术研究开发的科研人员、工程技术人员的参考书。
作者简介
先后获得“享受国务院政府特殊津贴专家、四川省学术技术带头人、 四川省有突出贡献的优秀专家、十一五轻工业科技创新先进个人”等荣誉称号。现兼任《中国皮革》、《皮革科学与工程》、《生物医学工程与临床》、《皮革与化工》、《西部皮革》编委、《北京皮革》名誉编委、国家科技奖励评审专家、中国皮革协会技术专业委员会委员、四川省皮革学会副理事长、国家863计划项目评审专家等。
目录
章轻化工清洁生产概论
节清洁生产的基本概念
一、清洁生产的定义
二、清洁生产的特征
三、实施清洁生产的重大意义
第二节清洁生产与轻化工的可持续发展
一、可持续发展的基本概念
二、轻化工清洁生产与可持续发展
第三节清洁生产的目标及其主要内容
一、清洁生产的目标
二、清洁生产的主要内容
第四节清洁生产的基本对策
一、明确目标，锁定“无害化”和“生态化”
二、更新观念，重点实现“三个转变”
三、研究开发和积极推广应用清洁生产技术
四、限制有毒、有害化学品的生产和使用
五、实施节水工程
六、废水的资源化
七、固体废物的资源化
八、开展企业清洁生产审计
复习指导
复习思考题
第二章毛皮清洁生产技术
节概述
第二节毛皮工艺及实例
一、毛皮工艺
二、毛皮工艺实例
第三节毛皮清洁生产技术
一、原料皮保藏的清洁生产技术
二、浸水清洁生产技术
三、脱脂清洁生产技术
四、软化清洁生产技术
五、浸酸清洁生产技术
六、鞣制清洁生产技术
七、漂白、增白及退色的清洁生产技术
八、染色清洁生产技术
九、加脂清洁生产技术
十、烫毛固定与拨色清洁化
十一、毛皮污水回用与处理
第四节毛皮清洁生产技术的进展
一、益生菌产品在毛皮中的应用
二、新型无铬鞣剂在毛皮中的应用
三、可用于毛皮脱脂的绿色溶剂
复习指导
复习思考题
第三章制革清洁生产技术
节概述
第二节制革工艺及实例
一、制革工艺
二、制革工艺实例
第三节制革清洁生产技术
一、原料皮保藏的清洁生产技术
二、浸水清洁技术
三、脱脂清洁技术
四、脱毛清洁技术
五、脱灰清洁技术
六、浸酸清洁技术
七、鞣制清洁技术
第四节制革清洁生产技术的研究进展
一、超声波在制革中的应用
二、超临界流体技术在制革中的应用
三、基于生物酶制剂的制革生物技术
四、纳米材料和技术在制革中的应用
五、微胶囊技术在制革中的应用
复习指导
复习思考题
第四章制革副废物的资源化利用
节制革副废物的分类及产量
一、制革副废物的分类
二、制革副废物的产量
第二节制革副废物的基本用途
一、毛的利用
二、肉渣的利用
三、原料皮块和碱（灰）皮边角料的利用
四、含铬副废物的初级利用
第三节含铬副废物中铬的回收原理及方法
一、脱铬原理
二、铬鞣革脱铬的方法
第四节提取胶原蛋白的原理及方法
一、酸法提取
二、碱法提取
三、酶法提取
第五节胶原蛋白的性质及其用途
一、胶原的种类
二、胶原蛋白的结构和性质
三、胶原蛋白及多肽的应用
第六节功能性材料的开发及研究进展
一、皮革化工材料
二、可食用类材料
三、生物医学材料
复习指导
复习思考题
第五章造纸工业清洁生产技术
节概述
第二节制浆造纸原理及生产过程
一、 制浆原理及生产过程
二、造纸原理及生产过程
第三节制浆造纸的主要污染及其对环境的影响
一、 废水主要来源
二、造纸工业的大气污染
三、 固体废弃物
第四节制浆造纸清洁生产技术
一、清洁化制浆技术
二、清洁化漂白技术
三、原浆纤维的酶改性
四、高浓成形技术
五、 造纸系统白水封闭与循环利用
六、生物技术改良废纸性能
七、酶促脱墨
八、树脂沉淀的生物控制
第五节制浆造纸清洁生产技术的研究进展
一、草类纤维清洁制浆新技术
二、采用生物技术培植植物纤维原料
三、清洁制浆
四、深度脱木素
五、高得率浆
六、漂白废水的多相光催化氧化技术
七、酶促脱墨
八、酶改性纤维
九、黑液处理
十、膜分离技术深度处理造纸废水
十一、废纸脱墨浆过氧化物漂白
十二、生物技术制浆
复习指导
复习思考题
第六章纺织染整工业清洁生产技术
节概述
第二节纺织染整中的主要污染源及其对环境的影响
一、染整加工中的主要污染物
二、染整废水的特征
第三节环保型染料和印染助剂
一、环保型染料
二、环保型印染助剂
第四节纺织染整清洁生产技术
一、生物技术的应用
二、高效短流程前处理工艺的清洁化
三、染色过程的清洁生产技术
四、印花清洁生产技术
五、回收回用工艺
第五节新技术在染整清洁生产中的应用
一、超声波的应用
二、低温等离子体处理技术
三、超临界CO2染色技术
四、微波技术的应用
五、泡沫染整技术
复习指导
复习思考题
参考文献
内容摘要
《轻化工清洁生产技术（第2版）》简明扼要地介绍了清洁生产的基础知识，清洁生产审计的基本程序和一般方法，较为系统地介绍了制革工业、毛皮工业、制浆造纸工业和纺织染整工业的清洁生产技术和*科技进展，还对制革、毛皮工业的固体废弃物的综合利用作了专门介绍。本教材具有知识新颖、内容全面、叙述集中、实用性强等特点，集中反映了当代国内外轻化工清洁生产的*技术及其*研究进展。
本教材可作为轻化工程专业本科生的教学用书，也可以作为从事环境科学与工程、清洁生产技术研究开发的科研人员、工程技术人员的参考书。
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先后获得“享受国务院政府特殊津贴专家、四川省学术技术带头人、 四川省有突出贡献的优秀专家、十一五轻工业科技创新先进个人”等荣誉称号。现兼任《中国皮革》、《皮革科学与工程》、《生物医学工程与临床》、《皮革与化工》、《西部皮革》编委、《北京皮革》名誉编委、国家科技奖励评审专家、中国皮革协会技术专业委员会委员、四川省皮革学会副理事长、国家863计划项目评审专家等。
精彩内容
章轻化工清洁生产概论20世纪是科学技术快速进步、社会生产力高速发展的世纪。我们也应该清醒地看到，在20世纪，人类为了竭力满足迅速增长的人口对物质日益增长的需求，导致严重的环境污染和生态不平衡。全球环境遭受着温室效应、酸雨、森林减少（或称热带雨林减少）、臭氧层空洞、水土流失和沙漠化、生物多样性锐减、人口膨胀以及城市化所造成的一系列问题。现实表明，人类与自然的矛盾日趋尖锐，严重阻碍了人类社会的发展和进步，威胁着人类自身的生存。1987年，以挪威首相布伦特兰夫人为首的世界环境与发展委员会（WCED）向联合国大会提交了一份题为《我们共同的未来》（Our Common Future）的报告。该报告分为“共同的问题”“共同的挑战”和“共同的努力”三大部分。报告认为人类的失败是“发展”的失败和“人类环境管理”的失败。报告提出了“从一个地球到一个世界”的总观点，认为全世界面临着共同的问题，各国必须迎接共同的挑战，承担共同的任务，采取共同的行动，“对未来的希望取决于现在就开始管理环境资源，以保证持续的人类进步和人类生存的决定性的政治行动”。报告向全人类严肃地宣布：“现在是保证使今世和后代得以持续生存的决策的时候了。人们没有提出一些行动的详细蓝图，而是指出一条道路，根据这条道路，世界人民可以扩大他们的合作领域。”这条道路就是可持续发展的道路。在上述背景下，1992年联合国环境与发展大会（UNCED）在巴西里约热内卢召开，共有183个国家和地区的代表团和70个国际组织的代表出席了会议，102位国家元首或政府首脑到会讲话。巴西会议通过了《里约环境与发展宣言》（地球宪章）和《21世纪议程》，并签署了《森林问题原则声明》和《气候变化公约》。巴西会议明确了“可持续发展战略”并被各国普遍接受，指出可持续发展就是“人类应享有以与自然相和谐的方式过健康而富有生产成果的生活的权利”，并“公平地满足今世后代在发展与环境方面的需要”，即可持续发展是既满足当代人的需求又不危及后代人满足其需求的发展。这一概念的两个基本内涵已经为人们普遍接受，一是可持续发展强调发展，二是这种发展必须兼顾自然、社会、生态、经济等各个系统之间的平衡。这次会议标志着人类对环境问题的认识上升到了一个全新的高度，找到了解决环境问题的可行途径，被认为是一次意义极为深远的世界性会议。1995年，多个国家共同签署了《荒漠化公约》。其后，联合国成立了可持续发展委员会（CSD），于1997年召开环境与发展的特别联大会议。1998年5月，第五次国际清洁生产高级研讨会在韩国召开，此次会议发表了《国际清洁化生产宣言》，该宣言的主要目的是提高决策者对清洁生产战略的理解，增强在所有国家中更大力度和更广泛地采用清洁生产技术的认识。这次会议揭开了清洁生产活动的新篇章，它郑重地对子孙后代承诺：创造一个更加清洁和更加令人愉快的未来环境。清洁生产是一个复杂的系统工程，涉及企业的内部组织结构、生产技术、管理技术、人员素质、产品寿命周期和工艺过程等诸多因素。清洁生产不仅强调环境保护，而且也强调资源与能源的优化利用以及对劳动者良好的劳动保护，从某种意义上说，清洁生产是实现人类可持续发展的途径。我国是一个发展中国家，发展社会生产力是全社会追求的主要目标，也是每一个社会成员的历史责任。在这种历史条件下，人们所要肩负的是发展经济和保护环境的双重任务。从长远观点来看，环境保护将始终是我国实施可持续发展的重要内容。然而，必须清醒地认识到，虽然经过艰苦努力，在我国，环境污染问题仍然十分严重。brbr据2014年全国环境统计年报资料，我国工业、农业、城镇生活及其他污染物的排放情况见表11~表13。
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