【假一罚四】茶艺理论与实践朱自励 主编
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作者朱自励 主编
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300186337
出版时间2014-05
装帧平装
开本其他
定价38元
货号23474254
上书时间2024-11-22
商品详情
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导语摘要
全书主要包括：中国茶文化概论、茶叶基本常识、茶叶冲泡技法、茶艺流派及表演方式、茶席设计五部分内容。主要编写特色：国学、国粹相结合；沿革、析今相结合；习茶、修性相结合；健康、健心相结合。教材编写历史性，知识性，实用性，趣味性特色明显。立体化教材，网络课程、光盘、教材三位一体。
作者简介朱自励，中国国际茶文化研究会会员，广东省茶文化研究会副秘书长，中国茶艺师评审考评员，现受聘于广州城市职业学院国学系。自1999年起。一直行走于中国各大名茶产区，融茶事实践于茶艺教学中。
目录章 中国茶叶发展简史
节 茶起源于中国
第二节 茶叶的传播
第二章 茶叶的诞生
节 种植茶的自然条件
第二节 茶树的生长特征
第三节 茶叶的加工与分类
第四节 茶叶的成分与保健作用
第五节 茶叶的保存方法
第三章 茶叶的审评
节 审评的意义
第二节 审评的场地和用具
第三节 审评的标准
第四节 审评的方法
第五节 审评专业术语
第四章 茶艺及茶叶的冲泡
节 茶艺概述
第二节 茶艺礼仪
第三节 泡茶用具
第四节 冲泡的艺术
第五章 茶艺流派及演示形式
节 茶艺的发展历史
第二节 茶艺流派的分类
第三节 中、韩、日茶艺演示形式
第六章 茶席设计
节 茶席设计概述
第二节 茶席设计的基本构成因素
第三节 茶席设计的技巧
第四节 茶席设计文案
主要参考书目
后记
内容摘要全书主要包括：中国茶文化概论、茶叶基本常识、茶叶冲泡技法、茶艺流派及表演方式、茶席设计五部分内容。主要编写特色：国学、国粹相结合；沿革、析今相结合；习茶、修性相结合；健康、健心相结合。教材编写历史性，知识性，实用性，趣味性特色明显。立体化教材，网络课程、光盘、教材三位一体。
主编推荐朱自励，中国国际茶文化研究会会员，广东省茶文化研究会副秘书长，中国茶艺师评审考评员，现受聘于广州城市职业学院国学系。自1999年起。一直行走于中国各大名茶产区，融茶事实践于茶艺教学中。
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