【假一罚四】酒店服务礼仪主编李妍
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作者主编李妍
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300315638
出版时间2023-04
装帧平装
开本其他
定价45元
货号4402723
上书时间2024-11-22
商品详情
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目录
本教材按照酒店管理专业教学标准编写, 体现了“任务引领, 结果驱动, 突出能力, 内容实用, 做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程, 是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程, 培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容, 通过形体训练、文明接待、礼貌服务的情境设置、仿真模拟、案例分析等活动组织教学, 体现了职业教育所倡导的“做”中“学”的特色。
内容摘要
本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容，通过形体训练、文明接待、礼貌服务的情境设置、仿真模拟、案例分析等活动组织教学，体现了职业教育所倡导的“做”中“学”的特色。
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