【假一罚四】百年熟茶金刚著
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作者金刚著
出版社台海出版社
ISBN9787516834978
出版时间2023-01
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开本其他
定价68元
货号4326735
上书时间2024-11-16
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作者简介
金刚
茶叶审评一级技师，茶叶加工师。长期从事普洱茶茶树种植以及茶叶加工，现任云南景苑职业技能培训学校讲师。2018年出版《普洱茶典汇》，在当当网畅销。
目录
本书从普洱茶的产生以及熟茶的形成过程开始讲起, 立足于历史和加工工艺这两个方面, 全面介绍了普洱茶熟茶的过往, 并全面分析介绍普洱茶熟茶的现状。普洱熟茶以前是没有的, 以前的普洱茶主要是生普。熟茶是在巧合和偶然之下才被发现的。历史方面, 本书浓墨重彩地介绍了普洱茶在明代、清代和民国以及现代的历史发展, 引经据典, 故事生动有趣; 在加工工艺方面, 本书讲述了普洱熟茶偶然的产生以及各个时期的技艺发展, 尤其研究了各个朝代饮茶文化, 是一本研究普洱茶以及其他茶文化的不可多得的好书。
精彩内容
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