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【假一罚四】高阳作品：古今食事高阳

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浙江嘉兴
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作者高阳

出版社河南文艺出版社

ISBN9787555909255

出版时间2020-10

装帧平装

开本32开

定价38元

货号30958996

上书时间2024-11-13

朗朗图书书店
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品相描述：全新
商品描述
导语摘要
★高阳其人高阳出身杭州的书香门第、官宦世家，家学渊博，从小受到很好的文学教育；加之家中藏书颇丰，少年时期便博览群书。因为打下如此深厚基础，堪称博古通今的高阳，在历史与文化方面，独有一番深刻见解。自1962年出版以来，高阳的作品多次再版，风靡至今。张爱玲、木心、张大春、陈丹青、鹦鹉史航、二月河、马云、罗振宇……不同领域的文化名人，对高阳及其作品，均有极高的评价。
★高阳闲谈历史系列观史书记载，蛛丝马迹；讲背后故事，滔滔不绝。
不同于高阳的历史小说著作，这个系列的六本书，风格偏向散文般的闲谈。谈官员从政，也谈名士报国；谈宫廷秘事，也谈吃喝享乐。
闲谈历史，高阳也是有理有据，令人信服。他旁征博引，考据颇为严谨，且自成一派；偶有发散性的思维，亦出于小说家的天马行空，却又不失逻辑。
★《古今食事》：高阳谈美食文化本书是高阳毕生追求美食的珍贵心得，可以说既是一部美食史，同时也是文化史。
既爱吃又懂吃，学识渊博、博古通今的高阳，在书中化身美食家，对各地美食大加品评，并对其渊源流变、掌故轶事、制作精要，侃侃而谈，文字生动，富有意趣。
书中更提到大量菜肴的做法，有兴趣的读者也可亲自下厨进行尝试。
★装帧精美，具有收藏价值
装帧设计兼具古典与现代感，经典雅致，鲜明亮丽；内文选用米色轻型纸，质地轻盈，适宜阅读。

作者简介
高阳（1922-1992），本名许晏骈，谱名儒鸿，字雁冰，浙江杭州人，出身于钱塘望族。中国当代历史小说巨匠，因其地位之高、受欢迎范围之广，素有“有井水处有金庸，有村镇处有高阳”之说。

目录
从“刺王僚”说起 001
钟鸣鼎食 007
鱼米之乡 015
宋朝的厨娘 031
美食在明朝 043
天子脚下 065
河工与盐商 087
文人与饮馔 101
天之美禄 133
爱古尊今 173
出版后记 177

内容摘要
河豚的滋味为何值得“拼死一吃”？
宋朝大受欢迎的厨娘究竟有何巧思？
名目众多的宫廷御膳竟不如民间一碟炒肉丝？
……既爱吃又懂吃的高阳化身美食家，通过亲自品尝、亲身实践，多方考据，旁征博引，对流传已久的珍馐美馔与背后的历史文化、掌故趣闻加以点评。
跟随高阳的文字，赴一场美食与文化的饕餮盛宴。

主编推荐
★高阳其人
高阳出身杭州的书香门第、官宦世家，家学渊博，从小受到很好的文学教育；加之家中藏书颇丰，少年时期便博览群书。因为打下如此深厚基础，堪称博古通今的高阳，在历史与文化方面，专享一番深刻见解。自1962年出版以来，高阳的作品多次再版，风靡至今。张爱玲、木心、张大春、陈丹青、鹦鹉史航、二月河、马云、罗振宇……不同领域的文化名人，对高阳及其作品，均有极高的评价。

★高阳闲谈历史系列  
观史书记载，蛛丝马迹；讲背后故事，滔滔不绝。
不同于高阳的历史小说著作，这个系列的六本书，风格偏向散文般的闲谈。谈官员从政，也谈名士报国；谈宫廷秘事，也谈吃喝享乐。
闲谈历史，高阳也是有理有据，令人信服。他旁征博引，考据颇为严谨，且自成一派；偶有发散性的思维，亦出于小说家的天马行空，却又不失逻辑。

★《古今食事》：高阳谈美食文化
本书是高阳毕生追求美食的珍贵心得，可以说既是一部美食史，同时也是文化史。
既爱吃又懂吃，学识渊博、博古通今的高阳，在书中化身美食家，对各地美食大加品评，并对其渊源流变、掌故轶事、制作精要，侃侃而谈，文字生动，富有意趣。
书中更提到大量菜肴的做法，有兴趣的读者也可亲自下厨进行尝试。

★装帧精美，具有收藏价值
装帧设计兼具古典与现代感，经典雅致，鲜明亮丽；内文选用米色轻型纸，质地轻盈，适宜阅读。

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