【假一罚四】便当灵感集(食帖)编者:林江
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作者编者:林江
出版社中信
ISBN9787508672441
出版时间2017-02
装帧其他
开本其他
定价49元
货号3766551
上书时间2024-11-07
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商品详情
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导语摘要
·从今开始带便当，就是爱自己的*好方式。这是一本每日便当生活必备灵感全书，为你解决有关便当的所有疑问！
·便当的方寸空间，不仅是食物的汇聚，也包含了人们对季节、风物、审美的理解。这本书中，从基础便当工具入门，逐步深入介绍关于便当盒、风吕敷、常备菜、搭配技巧、历史文化等各种内容。
·《四季便当》作者吉井忍、日本便当摄影师近藤奈央、日本料理讲师泽田里绘、《明日的便当》译者吴绣绣、曲木盒制作职人柴田昌正、日本饭团协会创始人中村祐介等20位便当生活家经验分享，100条便当制作灵感与技巧，40道便当料理实用食谱，九大类便当盒挑选指南，便当历史文化深度解析。
·“带便当不仅是为了健康、省钱、环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不论过了多久，不管身处何处。”——《四季便当》作者吉井忍
“便当中应包含50%的统筹安排、20%的自我要求和约束、20%的责任感，*后再加上10%的爱。”——《明日的便当》译者吴绣绣
“便当让我始终保持对这个世界的热情和好奇心。”——Bentoco创始人ThomasBertrand
·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启每日便当生活的必备全书。
·随书附赠：《自给自足》别册
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：Youarewhatyoueat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。
在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。
目录
OPENING
便当盒博物馆
对自己好的方式
记忆里总有一份便当
INTERVlEW
便当是让生活变得惬意的工具
便当曾是我的必需品，如今是我的作品
便当的意义，是温柔的回忆
从曲木便当盒中找寻生活的模样
幸福就在打开便当盒的一瞬间
便当让我保持对这个世界的热情
做便当，是我最想坚持的习惯
一颗饭团的包容力
只用一个三明治塞满便当盒
GUIDE
不可不知的便当制作小贴士
搞定常备菜，一周便当已成功一半
无论多久，美昧不减
花点时间，工作日便当也有新花样
不需要便当盒，也能带便当
便当配色说明书
包罗万象的风吕敷
有了它们，制作便当更省力
在便当里酝酿生活
日本便当历史漫谈
REGULARS
带着便当去远方
自己做的便当总能带来好心情
日式豆腐沙拉牛肉便当
三个人，吃烤鱼
内容摘要
《便当灵感集》是食帖品牌第15本书，也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析，一切有关便当的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。
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