【假一罚四】新茶路周重林主编
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浙江嘉兴
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作者周重林主编
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568075275
出版时间2021-10
装帧平装
开本其他
定价69元
货号3849512
上书时间2024-11-05
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商品详情
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作者简介
周重林，茶文化学者，云南茶文化研究领军者。代表作有《茶叶战争》《普洱熟茶教科书》《茶之基本：陆羽茶经启示》。参与撰写文章入选2020年高考语文试题。
目录
本书通过重建在告庄、倚邦与革登、莽枝等多地的茶叶鲜活场景, 把知识通过对话以及旁白牵引出来, 在一个场景切换不同茶叶话题, 力求在一本书中讲出普洱茶有意思的一面。普洱茶的难懂, 是因为一直在变化。本书通过梳理和普洱茶的发展进程, 总结山头茶的制作与古茶山的饮茶习俗, 茶叶价格的变化与交易方式的变化, 让读者既学到知识, 又学会思考普洱茶变化逻辑。同时, 本书展现了一个个普通家庭通过茶叶改变的人生命运。茶农的日常生活与喜怒哀乐, 古茶山的饮食与节日、爱好及生态环境, 为读者带来身临其境之感, 了解更普洱茶的源头之变, 了解更真实的革登、倚邦古茶山。
内容摘要
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景，把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题，同样的时间，同样的产地，不同树龄的鲜叶，不同的价值，不同的工艺，从产地到茶叶市场，形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化，这其中，有故事，更多的是普洱茶特性引发的经济效应，作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面，并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘，是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里，学习优选的平台无疑就是茶桌前。
主编推荐
普洱茶的神秘，在于它的百变。一直在变化的普洱茶，给了世人很大的猜想空间。从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶，在入喉之前，谁也无法断定茶汤的滋味为何。不同的人看到了普洱茶不同的一面，本书力求寻找普洱茶的变化逻辑，呈现出普洱茶的百变千面。
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