【假一罚四】饭店英语服务实训主编柯淑萍
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作者主编柯淑萍
出版社北京大学出版社
ISBN9787301335628
出版时间2023-08
装帧平装
开本其他
定价49元
货号4423320
上书时间2024-10-25
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商品详情
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作者简介
柯淑萍
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浙江旅游职业学院，教授，主要从事饭店英语、英语泛读和英语视听说等专业英语的教学工作二十余年。浙江省第二届"教坛新秀"之一，获"远东"奖教金。教学灵活，驾驭课堂能力强，善于与学生沟通，近年来在各级刊物上共发表论文10余篇,参与各类课题5项。
目录
本书以岗位实训和服务流程为主线, 内容全面, 富有时代感, 具有鲜明的特色: (1) 以岗位服务为模块, 具体服务为技能, 服务流程为主线的编写模式; (2) 创建以实训模块为中心的教学模式, 以职业技能为中心的互动式教学; (3) 实现岗位实训“零距离”, 就业“零距离”; (4) 培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。
内容摘要
本书以岗位实训和服务流程为主线，内容全面，富有时代感，具有鲜明的特色：①着眼以岗位服务为模块，具体服务为技能，服务流程为主线的编写模式；②创建以实训模块为中心的教学模式，以职业技能为中心的互动式教学；③实现岗位实训和就业“零距离”；④培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。
本书可以作为高等职业院校酒店管理等专业的教材，也可作为高星级酒店的培训教材或酒店从业人员自学用书。
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本书上一版获评“十二五”职业教育国家规划教材，内附外国专家朗读音频和配套拓展电子学习资源。
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