【假一罚四】好胃靠养李志刚著

人体精、气、血、津液的化生，都离不开我们吃进肚子里的食物。更准确来说，都取决于身体消化掉的食物。而胃在其中扮演着至关重要的角色，胃气的盛衰，直接决定了我们身体抵抗力的强弱。所以，“内伤脾胃，百病由生”。对胃的养护尤为重要，作者提倡三分治胃、七分养胃，图书从认识胃认到胃病的系列病再到养胃的误区、如何建立好的饮食习惯、什么样的食物适合养胃、对症用药，小方可以治胃病，最后介绍了老中医的七天养胃护胃餐，让读者可以照着吃出健康好胃。

李志刚

教授、主任医师、针灸推拿专业博士生导师。现任北京中医药大学针灸推拿学院副院长。兼任针灸学会脑病科学专业委员会常务理事、中国针灸学会刺法灸法学会常务理事、北京针灸学会现代针灸研究专业委员会委员、中国性学会理事、中华中医药学会神志病分会副会长兼秘书长、中医药行业特有工种职业技能鉴定工作中医刮痧师专业专家委员会副主任委员、自然科学基金委员会及教育部评审专家。

第一章

五脏六腑胃为主，治病前把胃认清楚

现在不管是老年人还是年轻人，城里人还是乡下人，似乎多多少少都有点儿胃病。真可谓十人中九个有胃病！正因为太多人有胃病，大家反倒不重视胃了。我们常常会听到这样的话：“您也有胃病呀？不要紧，我也有，您看我这么多年不照样好好的。”胃是不是真的“好好的”，你自己说了不算。胃到底有多重要，也不是你以为的那样。已经被胃病缠身或者即将被胃病缠身的你，对自己的胃到底了解多少呢？

脾胃是后天之本

我问过很多人对自己的胃了解多少，大部分人告诉我：胃不就是消化器官嘛！这样的回答固然没错，胃是名副其实的消化器官，可是胃到底在我们的身体中扮演着怎样的角色，它有多重要呢？

在五脏六腑之中，胃能够起到主导作用，所以我常常对身边的朋友和患者这样说：“五脏六腑胃为主，你们要把自己的胃照顾好。”从具有数千年历史的中医学角度来讲，脾胃是“后天之本、水谷之海、气血生化之源”，是维持人体正常代谢和生长发育的根本。

脾胃被称为“后天之本”，这是特别有道理的话。

人的相貌、身体素质等取决于父母的基因，并不能由自己控制，这是先天的，是父母给的，改变不了。身体上有“先天不足”怎么办？就是要好好“养”，通过后天的努力来改善。

脾胃为什么被称为“后天之本”呢？因为人出生之后，脱离了母体，人体所需要的营养物质都依靠脾胃来加工处理。脾胃能力强，生命质量就好；反之，生命质量就差。

我接触过很多患者，他们的经济条件都很好，也很注意健康和营养。但奇怪的是，无论他们吃多少有营养的东西，身体机能和精神状态都不理想。例如很多女士，骄傲地宣称自己“吃什么都不胖”，实际上很有可能是她们的脾胃出了问题，导致无法正常地消化和吸收，而这类人往往容易患不同类型的疾病。因为“后天之本”出了问题，营养跟不上，身体的免疫力就会变差。

脾胃是一对孪生兄弟，它们总是步调一致地为我们的身体工作。食物在它们的协同运作下，完成消化和排出的“加工”过程。从中医辨证的角度来看，脾胃以膜相连(脾喜燥恶湿，易生湿；胃喜润恶燥，易生燥），气机一升一降，功能一运一纳，在生理上相辅相成。所以，要想身体好，必须把脾胃养好。

……

从中医来看,胃是气血生化的源头,脏朦经络的枢纽,被称为“后天之本”。
人体精、气、血、津液的化生,都取决于身体消化掉的食物，而胃在其中扮演着至关重要的角色,胃气的盛衰,直接决定了我们身体抵抗力的强弱。
然而,在现实生活中,由于错误的生活习惯,很多人早早就被胃病找上，不仅带来消化问题,还影响到身体的整体健康。
所以,我诚挚地推荐你阅读这本书,不仅能够帮助你改善胃部疾病所带来的不适,还能让你学会诸多中医养胃护胃的实用方法。

人体精、气、血、津液的化生，都离不开我们吃进肚子里的食物。更准确来说，都取诀于身体消化掉的食物。而胃在其中扮演着至关重要的角色，胃气的盛衰，直接决定了我们身体抵抗力的强弱。所以，“内伤脾胃，百病由生”。对胃的养护尤为重要，作者提倡三分治胃、七分养胃，图书从认识胃认到胃病的系列病再到养胃的误区、如何建立好的饮食习惯、什么样的食物适合养胃、对症用药，小方可以治胃病，最后介绍了老中医的七天养胃护胃餐，让读者可以照着吃出健康好胃。