【特价库存书】吃对了, 脾胃同调不衰老甘智荣主编
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￥ 8.1 2.1折 ￥ 38 九五品
库存25件
作者甘智荣主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787557833718
出版时间2017-11
装帧其他
开本其他
定价38元
货号2970057
上书时间2024-10-25
- 最新上架
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
脾胃为后天之本, 其重要性好比大厦的根基, 根基不稳, 再好的建筑都有随时倒塌的风险。养好脾胃保证身体健康的重要基础。为此, 本书在介绍脾胃相关知识基础上, 将日常生活中对脾胃有益的食材和中药材一一呈现, 详细介绍其主要成分、营养功效等内容, 并推荐出200多道美味与营养兼顾的调养食谱。此外, 我们还特别依据脾胃在四季中调养重点的不同, 打造出颇具时令特色的四季私房菜, 让您的脾胃时时都能得到好的养护, 打好健康基础。
内容摘要
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精彩内容
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