【特价库存书】化学与烘焙郑路镓编著
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￥ 4.9 2.5折 ￥ 19.5 九五品
库存3件
作者郑路镓编著
出版社杭州出版社
ISBN9787556500147
出版时间2014-07
装帧其他
开本其他
定价19.5元
货号2307478
上书时间2024-10-25
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商品详情
- 品相描述：九五品
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目录
本书把“化学”和“烘焙”在我们的日常生活巧妙地联系在一起, 使高中生能感受吃的文化, 增加生活的情趣和动手能力。本书主要四个专题: 专题1 经典下午茶、专题2轻松驾驭的饼干、专题3由易到难的蛋糕、专题4精益求精的面包。每个专题有知识供给站、思考与讨论、文化一点通、操作说明书、美味实验室、活动参考书几个不同栏目。
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