【假一罚四】蛋糕裱花基础(下第3版)编者:王森|责编:马妍
集团直发，全新正版书籍，假一罚四，放心选购。可开发票
￥ 26.6 4.6折 ￥ 58 全新
库存13件
作者编者:王森|责编:马妍
出版社轻工
ISBN9787518429202
出版时间2020-06
装帧其他
开本其他
定价58元
货号30897302
上书时间2024-08-27
- 店主推荐
- 最新上架
![【全新正版，假一罚四】老友、爱人和大麻烦[加] 马修·派瑞9787544798501译林](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/19363336/ec517fa93239f8f3_s.jpg)
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
2007年出版至今第三次修订改版，根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
目录
第一章水果装饰件制作
007第一节工具的选择
007第二节水果的特点
008第三节水果的功效
009第四节水果蛋糕制作要点
010第五节水果蛋糕构图技巧
011第六节水果的切法
第二章人物蛋糕基础知识
020第一节人体特征
021第二节头部特征
026第三节人体运动的基本规律
035第四节人物蛋糕制作
第三章陶艺蛋糕
051第一节陶艺基础知识
052第二节陶艺蛋糕制作流程
053第三节陶艺蛋糕基础知识
056第四节陶艺蛋糕常用工具
060第五节陶艺蛋糕基本手法
064第六节陶艺蛋糕制作
第四章毛笔画蛋糕
079第一节毛笔画蛋糕基础知识
081第二节毛笔画蛋糕制作
第五章卡通蛋糕
092第一节十二生肖
109第二节懒猫
110第三节米奇
112第四节小驴儿
114第五节熊猫
第六章仿真蛋糕
117第一节海绵宝宝
123第二节兔子
124第三节狐狸
126第四节龙
129第五节狮子
131第六节雪熊
132第七节火鸡
135第八节蒸包子
137第九节螃蟹
140第十节加菲猫
144第十一节猫和老鼠
150第十二节小汽车
154第十三节长寿面
第七章蛋糕设计
158第一节成为蛋糕设计师的必修课
161第二节蛋糕设计基础知识
第八章组装作品欣赏
本书配套视频（手机扫码看视频）
内容摘要
2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生
了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也
需要学习蛋糕的设计，因此在第三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及仿真蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习，拓款视野。本次重新拍摄了视频，以二维码的形式放在书后，供大家参考使用。
相关推荐
-
【假一罚四】超养眼蛋糕裱花上海糖师师烘焙教室编著
全新嘉兴
￥ 24.00
-
【假一罚四】超养眼豆沙裱花轻松做(蛋糕裱花入门)小艾
全新嘉兴
￥ 13.60
-
【假一罚四】蛋糕裱花基础(上第3版)编者:王森|责编:马妍
全新嘉兴
￥ 31.90
-
【假一罚四】蛋糕研究室林文中
全新嘉兴
￥ 55.80
-
【假一罚四】魔法蛋糕店/ChannelA张小娴
全新嘉兴
￥ 8.40
-
【假一罚四】玩美蛋糕裱花(加)凯里·马登|译者:麦草方格翻译事务所
全新嘉兴
￥ 21.20
-
【假一罚四】鲜花蛋糕(韩式豆沙裱花)(韩)崔秀晶|译者:金慧玲
全新嘉兴
￥ 28.90
-
【假一罚四】蛋糕裱花基础(附光盘下升级版烘焙食品制作教程)编者:王森
全新嘉兴
￥ 36.20
-
【假一罚四】花糖纸饶雪漫
全新嘉兴
￥ 10.60
-
【假一罚四】花烬若非
全新嘉兴
￥ 22.80
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价