• 【假一罚四】零基础学做菜李挚主编
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【假一罚四】零基础学做菜李挚主编

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浙江嘉兴
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作者李挚主编

出版社农村读物出版社

ISBN9787504855022

出版时间2010-04

装帧平装

开本其他

定价26元

货号6943118

上书时间2024-07-09

朗朗图书书店

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商品描述
作者简介
李挚,网名小天269(小天),现供职于太白文艺出版社,热爱生活,为天涯社区时尚资讯版版主,SOHU等各大门户网站时尚生活类饮食版块有名网友,参加过中央电视台2套节目的美食烹饪比赛。现实中稿约不断,先后在《时尚》《中国烹饪》《女友》《粉红》《爱人》等多本杂志上发表图文并茂的时尚生活类专栏或美食文章。曾出版有美食类图书《爱上烧烤》。

目录

新手厨房开学致辞

真正零基础——新手厨房筹备

 新手耍大——

  厨具基本配置

  锅

  具

  案板

  烤箱

 新手玩调料——

  柴米油盐酱醋茶

不能光说不练——新手操练全接触

 新手热身——

 食物基础烹饪大法

 ……

拌呛

蒸煮

煎炸



焗烤

烧炖

汤羹

 

内容摘要
《小日子:零基础学做菜》内容介绍:还记得靠前次做菜的场景吗?还记得那个手足无措地站在冒着青烟的油锅前,慌乱的大脑一片空白的我们吗?那时,我们才知道,每日吃的美味佳肴,是通过多少的“努力”才搬到我们面前的,只有自己试过,才知道这平凡的一日三餐是多么不容易操持。然后,对每日做饭的亲人们生出很多敬意。

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精彩内容
《小日子:零基础学做菜》内容介绍:还记得靠前次做菜的场景吗?还记得那个手足无措地站在冒着青烟的油锅前,慌乱的大脑一片空白的我们吗?那时,我们才知道,每日吃的美味佳肴,是通过多少的“努力”才搬到我们面前的,只有自己试过,才知道这平凡的一日三餐是多么不容易操持。然后,对每日做饭的亲人们生出很多敬意。

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