• 【假一罚四】吃货简史附2张书签陈华胜
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【假一罚四】吃货简史附2张书签陈华胜

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浙江嘉兴
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作者陈华胜

出版社江苏文艺

ISBN9787559438676

出版时间2019-07

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开本其他

定价68元

货号30757170

上书时间2024-07-06

朗朗图书书店

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品相描述:全新
商品描述
目录

  古来圣贤皆寂寞,唯有吃货留其名
钟鸣鼎食:先秦两汉魏晋南北朝食史简说
  一颗鱼丸开启的历史
  什么样的鱼藏得了一把剑
  一只甲鱼引发的血案
  熊掌好吃,罪名难当
  新风鳗鲞可不是新丰小吃店
  跟西施接吻的滋味
  豆腐的情色联想从一位王爷开始
  闻到狗肉香,神仙也跳墙
  喝水不忘挖井人,吃火锅不要忘了爱国
  鲍鱼不是鱼,却是餐桌上的软黄金
  鲥鱼就要带鳞吃
  黄河鲤鱼吃了长寿
  曹操的筵席上缺了什么
  炭烧猪颈肉居然是皇家禁脔
  羊羹救了一条命
金齑玉脍:隋唐五代两宋食史简说
  新科进士的光明虾
  虫草炖老鸭:武则天的招牌菜
  相信你个萝卜
  贵妃鸡:我要飞得更高
  血肠灌的是男儿的执血
  牛肉片中的灯影戏
  朕的国宴只吃素
  东坡肉可不是叫你吃苏东坡的肉
  没吃过河豚,怎么敢称吃货
  两条鲫鱼的虚惊
  黄庭坚吃蟹,吃还是不吃呢?
  蔡京家的厨娘会做什么菜?
  鱼仙鱼仙,好比神仙
  清河郡王接驾,招待皇帝用的什么菜
  南宋的火锅里涮的是兔肉
  肉骨头和叫花鸡
  三杯鸡献给文丞相
百鸟朝凤:元明清食史简说
  鹅、鹅、鹅,曲项向天歌
  紫苏怎么成了韩式美女?
  蟠龙菜你道是什么菜?
  “百乌朝凤”原来是伟哥
  董小宛的私房菜
  满汉全席
  什么东西能让佛祖跳墙
  腊汁肉,究竟是肉夹馍还是馍夹肉
  头碗菜步步高升
  宫保鸡丁不是宫爆鸡丁
  龙井虾仁,这茶叶也能吃不
  夫妻肺片为什么没有肺嘞?
  陈包包的担担面
  麦兜的纸包鸡、鸡包纸
  混身是宝的鸭
  广西出蛇,广东人吃
  多谢石家鲃肺汤
  拔丝拔的是那个相思
  潘鱼是条什么鱼?
  谭家菜的讲究:别忘给主人留副筷子
附录:八大菜系

内容摘要
本书轻松地讲述以52道美食为线索的中国历史。
本书以两位主角“诸葛不亮+俞儿”为视角,带着52张卡牌,从先秦到明清,介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源,同时探讨了全国各地的饮食文化。探索中国人在食事上的发展历史,细数历朝历代爱好美食的老饕。

精彩内容
要吃河豚,可以去常州、扬州、浙江三门的河豚也很出名,入汤、清蒸、红烧俱佳。三门人烹制河豚用的类似“农家菜”的粗放做法,一整只河豚火锅里炖制,大火一盆,端上来乡土气息极浓,正可大快朵颐。

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