【假一罚四】品茶的感悟蒋星煜
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浙江嘉兴
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作者蒋星煜
出版社上海人民
ISBN9787208151123
出版时间2018-05
装帧其他
开本其他
定价32元
货号30171644
上书时间2024-07-05
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商品详情
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导语摘要
蒋星煜著的《品茶的感悟》分“茶事梦忆”、“怡情养生之道”、“古代隐士皆爱茶”、“名茶的来历”、“戏曲与茶有不解之缘”及“茶文化漫谈”六个版块，共30篇文章。这30篇茶文章短小精悍，生动有趣，让读者在幽幽茶香中进一步了解一些古代的文人隐士：陆羽、林逋、倪瓒、张岱、方文、陈眉公、林确斋……让读者知道一些名茶的来历：沱茶、日铸茶、苦茶、六安瓜片、鹧鸪茶、铁观音等；让读者在茶文化中重温一些戏曲经典著作：《玉簪记》《牡丹亭》，更加深刻理解当时的时代背景和传统文化；还有一些茶情茶文化漫谈，让人在不知不觉中增长知识与见闻。
作者简介
蒋星煜（1920—）江苏溧阳市人。历任图书馆管理员、编辑等职。主要研究明史、中国戏曲史。建国后历任华东戏曲研究院研究人员、上海艺术研究所研究员、华东师大与上海师大客座教授。有关《西厢记》专著计七种，分别出版于北京、上海、中国台北与日本。此外《中国戏曲史钩沉》、《中国戏曲史探微》、《中国戏曲史索引》与《中国戏曲史拾遗》，分别出版于郑州、济南与上海。曾主编《元曲鉴赏辞典》、《明清传奇鉴赏辞典》，为《中国戏曲剧种大辞典》常务编委，《六十种曲评注》顾问与《总序》执笔者。《辞海》编委、分科主编。著作编为《蒋星煜文集》
目录
序 蒋星煜先生的茶文章 潘向黎
茶事梦忆
童年茶趣
古镇·长夜·苦茶
巴山茶话
上狮峰品龙井
佘山深处闻茶香
怡情养生之道
美化心态的茶
叹茶，享受慢生活
桂林公园品桂花茶
古代隐士皆爱茶
陆羽编著《茶经》
林逋一生梅妻鹤子茶为友
倪瓒的奇怪洁癖
陈眉公余山品茶
张岱《自为墓志铭》自称“茶淫”
林确斋与林茶
方文的茶缘
名茶的来历
沱茶与茶马古道
刘基与日铸茶、平水茶
刘基谈苦茶
六安瓜片之谜
鹧鸪茶
名茶铁观音称谓来历探源
戏曲与茶有不解之缘
茶与戏曲的互动历史
关汉卿说的“分茶”作何解？
《玉簪记》中的茶事茶艺
《牡丹亭》反映的品茶风尚
茶文化漫谈
当代文人与茶一《文人品茗录》序
与卢祺义先生谈茶文化
都市茶文化的渊源与演变
刘秋萍及其茶宴馆
汤兆基的茶缘与壶艺
后记
内容摘要
蒋星煜著的《品茶的感悟》共30篇茶文章，让读者在幽幽茶香中进一步了解一些古代的文人隐士：陆羽、林逋、倪瓒等；让读者知道一些名茶的来历：沱茶、日铸茶、铁观音等；让读者在茶文化中重温一些戏曲经典著作：《玉簪记》《牡丹亭》，更加深刻理解当时的时代背景和传统文化；还有一些茶情茶文化漫谈。
精彩内容
童年茶趣生平不爱烟酒，也不懂烟酒，对茶则爱之甚深。
尤其嗜好明前、雨前的绿茶。一杯在手，对我来说，就可以涤烦忘忧。随着年岁的增长，对茶的兴趣也在增长。
这种嗜好，早在童年时代即已养成。家乡溧阳，是太湖西边的一个小城，清代也出过状元马世俊、宰相史贻直，清末民初有一位狄平子，在上海创办了有正书局。据外祖父孙汾卿说溧阳的文风和饮茶的风气有着微妙的关系。
溧阳的茶风特盛，街市上的店铺则以茶馆的数量居第一位，而且都有一个非常文雅的名称，诸如金盘露、淇香阁之类。有几家还树了“卢陆遗风”的泥金匾额，字体看上去潇洒而有韵味，颇能引起人们思古之幽情。
我在童年时代就成为茶馆中的常客，则是外祖父的破格“提携”。他是清末民初废书院改学校后的书院小学第一任校长，还上南京做过孙中山警卫团里的文职军官。
大概由于他过于自负，日子过得不舒畅，经常喜欢发牢骚，而且每天要有一半时间消磨在茶馆里。我在小学读书时，一放学就被他带进茶馆了。星期天则早晨就随他去茶馆，早餐也在茶馆里吃。
那是一个全城最大的茶馆，分前后两进，前进相当宽敞而进深，好摆十几张大方桌，茶客都是四乡八镇的农民，整个上午吵吵闹闹，大热天则汗气蒸腾，赤膊的也不少。再进去是个长方形的天井，经过天井，到了后进。外祖父喝茶的地方就在这里。在前面喝茶的农民从不越“雷池”一步。
后进比前进的面积小些，向天井这一面朝南，阳光很充分，沿东、西、北三面的墙壁都是一排藤躺椅，喝茶的客人当然也有坐着的，但仍以躺着的居多数，海阔天空地谈着，真正喝茶的时候，才坐起来。
这里的茶客都是熟面孔，绝少陌生人，用当时的说法，都属于乡绅阶层。例如中学校长，或者是中医、西医的权威，或者是颇有名声的画家、书法家，有的人虽然没有特殊的经历或长处，但儿子是北大或清华毕业的，父亲躺在这里，也就心安理得了。
茶的品种比较单一，基本上是西湖龙井，只有少数人喝祁红。每到夏天，也供应菊花。春天在这里品
尝新茶，整个厅堂飘溢着清香，多闻闻也是一种享受。如果茶客抽水烟或香烟的多了，新茶的清香不免受到污染，但这种情况毕竟难得发生。
我是惟一的儿童茶客，日子一长，大家也见怪不怪了。有时偶尔也有人出乎好奇，问我一些问题考考我，我总是看外祖父的脸色行事，然后决定是否回答，怎样回答。
外祖父和外祖母以及子女们共同语言都极少极少，所以才经常找我对话，讲些有关古典文学的轶事或历史掌故给我听，发现我很感兴趣，他才带我进茶馆
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