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【假一罚四】后厨张挺

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￥ 22 4.6折 ￥ 48 全新

仅1件

浙江嘉兴
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作者张挺

出版社哈尔滨

ISBN9787548410638

出版时间2012-11

装帧其他

开本其他

定价48元

货号2497730

上书时间2024-07-01

朗朗图书书店
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品相描述：全新
商品描述
导语摘要
 张挺编著的《后厨》内容简介：五星级大酒店徐冰，性格干练，是一个典型的女强人，手下若干人手，但是当这位年过30的老处女，遇到时慧宝这个东北纯爷们？他们在一起又会发生怎样的事情呢？当性格霸道强势的徐冰遇到外表粗矿，内心细腻的东北男人又会产生怎样的化学反应呢？

作者简介
张挺，著名编剧。中央戏剧学院戏剧文学系毕业，创作有《龙堂》（合作、《警察李“酒瓶”》、《筒子楼》（合作、《情证今生》、《射雕英雄传》（合作、《大清官》、《居家男人》、《楚汉》、《吕梁英雄传》等电视剧，及电影《看车人的七月》、《花儿》、《信天游》等。2004年执导电视电影《歌唱》。

目录
第一章  你好，对手
  神秘的广州女人
  哪儿冒出个悲催男
  羡慕嫉妒、艮
  葫芦里卖的什么药
  这招儿太损
  好戏开始了
  想赢没那么简单
第二章  被撕裂的记忆
  尘封的噩梦
  出来混总是要还的
  十白什么来什么
  点痛了谁的软穴
  没有省油的灯
  躲不掉的过去
  女魔头路遇难题
  梦想照进现实
第三章  生活让你措手不及
  高富帅从天而降
  何苦闯入我的生活？
  高富美不是神话
  谢你赠我空欢喜
  爱情是一场磨难
  我们回不到那天
  人人都有小秘密
  是谁种下的纠结
第四章  不可思议的碰撞
  上帝派你来气我
  注定栽在你手上
  危机无处不在
  无处不在的陷阱
  化敌为友才是王道
  离奇的相亲
  总有一招儿能治你
  守住你的秘密
第五章  生活就是一场闹剧
  神秘的“儿子”
  男人心事
  女贼现身了
  决不饶恕你
  怎么又是你？
  谁来拯救剩斗士？
  不靠谱的婚约
  中动的婚礼
第六章  女王的春天
  该死的赌局
  你来真的？
  坑爹的名厨
  残忍的事实
  冤家同屋的日子
  要命的误会
  你会回来吗？
  偷偷爱上你
  谁的眼泪在飞
第七章  就让往事随风都随风
  神奇的不速之客
  寺h朔迷离的假象
  忐忑的山寨大厨
  后厨乱套了
  谁惹的麻烦
  崩溃的火灾
  爱情路遇转机
  新年真爱来临l
第八章  速食时代的爱情
  蒙的就是你
  英雄救美的时刻到了
  总算做了件好事
  难道我爱上你了？
  花样男团从天而降
  憋屈的内幕
第九章  一不小心爱上你
  处处有悲剧
  月虽势女引起公愤
  无法言语的委屈
  老恋人出手相救
  最后的判决
  等待最后的判决
第十章  往事如烟
  无法割舍的爱
  要到花儿都谢了吗？
  为爱伪装
  你总算来了
  苦心经营的骗局
  亏你想得出来
第十一章  绚烂的双重生活
  世间真有双生花？
  叫我如何相信你？
  让我成为你
  害死人的发财梦
  不正经的婚宴
  物质女遭遇不测
  谢谢你的救赎
  许你一个小愿望
  生活叫你防不胜防
第十二章  愿你被这世界温柔相待
  谢谢你温暖我
  为什么不告诉我？
  爱情迟到了
  天啊，我到底爱谁
  请你陪我演场戏
  这戏还得演下去
  姜还是老的辣
  再一次的沦陷
  真爱，你在哪里？

内容摘要
 张挺编著的《后厨》内容介绍：五星级酒店的行政总厨徐冰，身为女性，年过三十，统帅着一个上百人的大厨房，关起门来，她就是这个厨房的女王。她下面有若干二厨，若干三厨，若干帮厨，从他们的服色，领巾，以及帽子的高度上就能轻易的辨认出来。在这片天地里，人人都怕这位女主厨，她业务精良，待人苛刻，而且是个老处女。 直到某一天，徐冰的命运发生了倾斜，有人给她送来一个满脸脏乎乎的小男孩冬冬。她的女同学在路上出车祸死掉了。她的孩子冬冬是车祸中唯一
生存下来的孩子。冬冬的父亲远在国外，徐冰被迫要处理这一堆从天而降的麻烦事儿。 《后厨》是一本畅销的长篇小说。

精彩内容
 广州的春天是躁动的，经历了二个冬天的休眠，这座充斥着金钱与欲望的城市开始蠢蠢欲动。春运过后，越来越多的打工者、外来妹潮水般涌进这座欲望之城，各大宾馆、饭店的门口贴着紧急招工的告示。
城中一个高端小区里，花园里的花草在这个季节显得格外娇嫩。鲜嫩欲滴的杨柳在阳光下随意摆动，阳台上是广州女人徐冰高挑的身影。广州女人，这四个包含着无尽想象的字眼，曾经吸引了无数男人争先恐后地来到这里。
在所有人看不见的层面，总有些什么会兀自繁茂。即便没有阳光和水，依旧肆意疯长。如果有人懂，那他一定会热泪盈眶。广州女人徐冰望着楼下若有所思，不都说要逃离北上广吗，可还不是有这么多人背着大包小包来活受罪，真正能挖到金的又有几个？
徐冰心想，不知道饭店这次招来的服务员又会是操着哪里口音的外来妹。不错，广州这块有着7434平方千米面积的土地承载了太多人的梦想。先富起来的一部分人在这里挥霍着享受，更多的打工者为了他们的梦想付出着辛劳。
不过没关系，在这块遍地是黄金的土地上，有一种文化是所有人的语言
——粤菜。都说民以食为天，广州人的吃在全国都享有盛誉，就说街上这鳞次栉比的粤菜馆，一家比一家摊子铺得大，层出不穷的粤菜大师成了人们茶余饭后的谈资，要是你不知道哪家饭店的主厨招牌菜，你还真不算是一个合格的广州人。
可是不管怎么说，新的一年，就这样开始了。望着楼下熙熙攘攘的人群，徐冰不知道今年会发生什么。
徐冰趿拉着拖鞋，转身走进客厅，随手拿起桌上的护手霜在手上摩挲涂
抹。徐冰家里的布置就和她的人一样，乍一眼看上去不是女性化的温馨浪漫，而是冷冷清清、简简单单。虽然装潢得挺有品质，但是家里的主色调就像她的穿衣色彩，黑白灰三色，永远不会出错的搭配，但也永远好看不起来。
作为广州鼎鼎大名的粤海风饭店主厨，徐冰的住房条件应该说是很好的了，两房两厅的大开间，因为缺少装饰而显得单调。楼下车库里还停着她香槟色的广汽本田。
都说自称是“人家”的女人，在单位里几乎什么活都不用于，自称“偶们”的女人只要干一半的活，而自称是“姐”的女人，连男人的活都是她的。很悲催的，徐冰属于最后一种。徐冰这位姐，她的工作是成功的，私生活却是神秘的，单位里的人对她的个人生活一概不知。这个神神秘秘的广州女人的私生活，给了别人无限的遐想。如果评价一个女人的成功，应该用事业的位置和婚姻的幸福来衡量，那么徐冰只能得40分，因为34岁的她至今还没有结婚。独守空房的日子她已经过了太多年。通常情况下，一个未婚的大龄女青年，在陌生人看来，一定有什么不可告人的秘密，抑或是她有一个古怪的脾气秉性，再或者她魅力无限，不是随随便便就能有人收她为囊中之物。
对于爱八卦徐冰的人而言，这些都是谜团。然而，就是这样一个把生活过得单调乏味的她，只有在一个地方，才会显得神采奕奕，那就是她的天堂，她的江湖，可以让她忘掉一切困扰、所有的精力与智慧都能找到用武之地的地方——厨房。
对于厨房，江湖上或许有很多的传闻和精细的规矩，但是可以肯定的是，厨房里的人生，有另外一种单纯的美好，在枯燥的时间和紧张得令人窒息的工作中，食物和烹调技法，像宗教一样占据着它。比起其他行当，封闭性也保障了它的单纯性，人生变得很简单，这也是徐冰喜欢厨房的重要原因。
清早，徐冰穿着早春的卡其色风衣把车停好，手拎黑色的方形皮包，脚上经典款式黑色小羊皮短靴在粤海风酒楼的大理石地砖上敲击出当当的声响。
休假后上班的第一天，徐冰把头发打理得清清爽爽，话说她高高的鼻梁
、大大的眼睛，看起来还是有种耐看的美，如果她能有温柔的神情、甜蜜的笑容，或许她还会是一个受人追捧的大龄女青年，可惜，以上两点她没有。
冷若冰霜的神态和好像谁都欠了她两百块钱似的下撇的嘴角，搞得谁也不敢跟她接近。这就是徐冰，一个被人在背后叫做老处女的可悲女人，身居酒店高位却得不到真正的尊重。长着女人的外壳，却得不到男人的倾慕，就是把她放到任何一个时代背景里，可能她都不招人待见。多年的独居生活，徐冰已经不再是原来的她，内心的安详也回不到原来的地方。她内心的陌生人．已经占据了她的全身。
徐冰进入更衣室，麻利地把风衣挂起来，换上厨师服，高高的大厨帽子一戴起来，徐冰给了自己一个微笑，说真的，徐冰这套行头一穿，还真是有几分帅气，从气质上说，这不是一个一般的女人，浑身上下的潇洒和干练，透着一股子不简单的争强好胜的劲儿。她干净利索地关上更衣室的门，一个华丽的转身向厨房走去。 从食客的角度讲，饭店的厨房是什么样，并不重要，也没有必要关心。可是对于厨师们来说，厨房也是江湖。一天24小时中有16个小时都是在这里度过的，厨师们的一日三餐、同事之间插科打诨、暗自竞争，厨师与服务员之间的嬉笑怒骂、打打闹闹都在这个空间里进行着。
对于像粤海风这样的大酒楼来说，厨房里的热闹劲儿一点都不比大厅逊色。
听见徐冰当当的脚步声后，在厨房里闲聊的厨师们立刻停止了欢笑，收住了笑容全部站定住，等着徐冰的指挥。总共30号人的大小厨师伙计全部直着腰板。徐冰站在长条桌前开始发话：“新年好，刚刚过去的一年大家都很辛苦，也获得了不错的回报，新年伊始，希望大家再接再厉、认真努力，做出更多好菜，让粤海风牌子更响、大家的荷包更鼓！”大家开始鼓掌，徐冰点头一声令下：“干活！”曲尺形的大灶台在日光灯下反射着白铁的光芒。火苗是蓝的，锅是黑的，盘子是雪白的，灶是黄铜的，被火烧久的部分是近乎透明的红色。油盐酱醋各种调料看起来杂乱无章，实则规整有序。各种颜色的蔬菜在锅里翻滚，或是被倒进盘子里。刀快得只看见影子。鲜红色的肉在油锅里引起尺许高的火苗，飞到半空中又落回来。
徐冰的手，把围裙系在腰上，白色的围裙刚被浆过，腰身笔挺，如旗杆一般。
忙碌的后厨，每个人都在恪尽职守，戴着高低不同的白帽子，系着颜色不同的领巾，区别出他们在“江湖”中的地位。戴着最高的白帽和朱红色的领巾的是主厨。旁边的一个女孩，戴着低一点的帽子，绿色的领巾，是二厨小美。帽子再低一点的，戴着明黄色领巾的是正在切冷拼的三厨。戴着白帽子白领巾的是帮厨。
徐冰一个人掌管着四口灶，戴着象征权力的大帽子，像国王一样走在自己的领土上。她的背后是白案大师傅刘小东，正在卖力地抻面，越抻越细，变魔术一样，瞬间就抻成一片。旁边几个帮厨全身都运动着揉面。
后厨房的门开了关，关了开，出去的是端菜的服务生，进来的把前台下的菜单递给徐冰。徐冰把菜单挂在空中的锅架上，空中锅架上已经挂了一圈，像褪完皮的蛾子一样。
储藏室的门被人“嘭”的一声使劲推开，所有人动作都停止了。胖胖的白案师傅刘小东躲在架子车后面，浑身缩着，像只恐惧的老刺猬。架子车上，一个七层高的大蛋糕已经流汤挂水了，离近的人都捂着鼻子。
徐冰冷冷地盯着他，没说话。小美当场就急了：“蛋糕怎么能坏呢？这是客人的女儿特别订制的。还愣着干什么？再做一个蛋糕！”徐冰看着激动的小美，面无表情地说：“蛋糕现烘得四十分钟。我们没有熬奶油！”P2-4

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