• 【假一罚四】中药炮制古法还原与研究于大猛
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【假一罚四】中药炮制古法还原与研究于大猛

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作者于大猛

出版社人民卫生

ISBN9787117356350

出版时间2024-01

装帧精装

开本其他

定价158元

货号31960843

上书时间2024-06-30

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品相描述:全新
商品描述
作者简介
医学博士,曾师从王永炎院士及张志斌研究员从事博士后研究。现任中国中医科学院中医临床基础医学研究所研究员、主任医师。参与主持国家出版基金项目《本草纲目研究集成》,并担任其中《本草纲目续编》(5册5册)主编。项目之“本草纲目影校对照研究”,获2018年度中国中医科学院科技进步一等奖,2019年中华中医学会科技著作二等奖。目前,正在独立主持中国中医科学院科技创新工程重大攻关项目“中药炮制文献古法重现研究

目录
阿胶辅料添加方法的复原与评价/3
1.阿胶制作与添加辅料渊源/4
2.最可靠的证据——仿单/5
3.《中华人民共和国药典》添加辅料分析/6
4.阿胶炮制古法还原/6
5.不同方法炮制阿胶直观比较/9
6.阿胶添加辅料的功效分析/9
7.结语/10
《本草图经》“牛皮胶制作不甚精”古法重现求证/11
1.煮胶方法的文献记载/12
2.牛皮胶制作古法还原/12
3.用鞣制过的牛皮制作牛皮胶/16
4.“牛皮胶制作不甚精”的原因分析/17
5.结语/18
六神曲药物组成与炮制方法探讨/19
1.何为野蓼/20
2.面曲、麸曲、麦曲/21
3.奇怪的赤小豆炮制法/22
4.捣汁与煎汁/24
5.结语/25
六神曲传统制作工艺探讨/27
1.造曲法与造酱黄法/28
2.造曲时间/31
3.曲饼干湿程度/32
4.包裹与覆盖/33
5.干燥与久陈/34
6.实践体会/34
7.结语/37
六神曲炮制探讨/39
1.捣碎之疑/40
2.炒黄与炒焦/41
3.“研细炒黄”与“炒黄研细”/43
4.神曲糊丸/43
5.制药辅料/45
6.结语/45
酒曲入药源流考/47
1.汉晋——酒曲入药用的开端/48
2.北魏——首载神曲之名/48
3.隋唐——逐渐得到医家重视/49
4.宋代——神曲广泛应用及改革造曲方法/50
5.元代——首提六神曲/51
6.明代——酒曲与药曲的分离/52
7.清代——药曲过度添加药物之弊/52
8中华人民共和国成立后——神曲类药物组方特点/54
9.结语/57
论鹿角霜炮制方法的变迁/59
1.起源于隋/60
2.发展于唐宋/61
3.确立于元/63
4.鼎盛于明/65
5.回归理性于清/66
6.结语/67
鹿角胶传统炮制工艺探讨/69
1.截断与破碎/70
2.浸泡、刷垢/70
3.去粗皮方法/70
4.木篦防焦/71
5.热水频添/72
6.角软胶成/73
7.添加辅料/73
8.复合胶/74
9.实践体会/75
10.结语/76
鹿茸传统炮制刍议/77
1.熏制与水焯/78
2.烈焰灼毛/79
3.切得动与切得整/80
4.破开与酥制/82
5.酒蒸熟与微蒸/83
6.熬膏法/85
7.结语/86
生、熟鹿角粉碎法与现代研究探讨/87
1.生鹿角粉碎法/88
2.熟鹿角粉碎法/90
3.结语/94
干姜炮制刍议/97
1.汉州干姜之疑/98
2.姜炭炮制重在切制/99
3.黑姜非姜炭/101
4.结语/103
“干生姜”含义琐谈/105
1.古代干生姜简述/106
2.干生姜的四种解释/106
3.结语/109
天冬传统炮制工艺探讨/111
1.净制法/112
2.干燥的方法/113
3.酒洒蒸法/114
4.制膏法/115
5.蜜糖制法/116
6.结语/117
饴糖传统制作工艺探讨/119
1.制糵/120
2.炊米/120
3.饭化/122
4.熬汁/123
5.特殊发酵法/124
6.实践/124
7.结语/124
淡豆豉传统炮制工艺探微/127
1.时间与温度/128
2.豆类的选择/128
3.黑豆的前期处理/129
4.黑豆熟制之疑/129
5.初次发酵覆盖物/130
6.白衣与黄衣/131
7.晾晒、簸净与清洗/131
8.汁出指间为准/132
9.二次发酵覆盖物/132
10.二次发酵时间/133
11.一次发酵与二次发酵/133
12.实践操作/134
13.结语/138
附1:《本草纲目》咸豉法/140
附2:二次发酵失败图片/140
半夏传统去除滑液法探讨/141
1.汤洗法/142
2.煮沸法/143
3.汤洗浸泡法/143
4.水浸法/144
5.削皮法/145
6.结语/145
矾制半夏传统炮制探讨/149
1.矾制半夏的历史沿革/150
2.矾制半夏的机制/151
3.矾制半夏的炮制标准/152
4.矾制半夏的方法/152
5.矾制半夏的弊端/158
6.结语/159
半夏曲传统制作工艺沿革探讨/163
1.宋金元——半夏曲的两种制作方法/164
2.明代——理论阐发与半夏曲方的扩充/165
3.清代——半夏曲的继承与发展/168
4.中华人民共和国成立后——半夏曲配方的变化/170
5.结语/172
车前子三种炮制法与所宜剂型的比较研究/175
1.古代车前子炮制法简述/176
2.入汤液宜炒制/176
3.入丸散宜酒制/177
4.盐制宜商榷/179
5.结语/180
菟丝子酒制法探讨/181
1.酒浸法为渊薮/182
2.酒蒸与酒炒法缩短炮制时间/183
3.酒煮制饼法的疑惑/185
4.酒浸水煮制饼法为集大成/186
5.结语/188
辨胆南星炮制“胆”与“南星”孰重/189
1.重在南星,以胆制燥,以姜解毒/190
2.重在胆,以南星收汁,功比牛黄/192
3.实践体会/193
4.结语/194
蛤蚧净制与火制探析/197
1.净制法探讨/198
2.火制法探讨/200
3.结语/204
龟甲胶传统制作工艺探讨/205
1.上甲下甲的选择/206
2.去皮与打碎/206
3.防焦之法/207
4.煮胶的时间/207
5.过滤沉淀/208
6.实践验证/208
7.结语/210
栀子炮制琐谈/211
1.栀子去皮的目的与方法/212
2.栀子姜制的目的与方法/214
3.生用与炒制之争/215
4.栀子炒焦之疑/215
5.结语/217
乳香“至粘难研”传统炮制对策比较研究/219
1.常温法/220
2.加热法/222
3.结语/227
皂角传统炮制工艺探析/231
1.皂角/232
2.皂角子/236
3.结语/240
川楝子传统净制与切制法探讨/243
1.去皮之法/244
2.何为去核/245
3.取肉之法/245
4.切制/246
5.与巴豆同炒时川楝子的处理/247
6.结语/251
硇砂传统炮制工艺与京帮炮制经验探讨/253
1.古人对硇砂毒性的认识/254
2.传统炮制方法/254
3.京帮传统炮制经验/257
4.结语/261
阳起石传统炮制法刍议/263
1.不入汤剂/264
2.制粉的方法/264
3.同是火煅淬法不同/265
4.酒煮法亦是主流/266
5.神奇的升阳起石法/266
6.结语/268
牡蛎火制法探讨/271
1.牡蛎炮制沿革简述/272
2.焙、炒、炙法/273
3.煅法/274
4.结语/277
主要参考书目/279

内容摘要
本书在对传统中药炮制文献系统梳理研究的基础上,以单味药为单位,逐药运用科学技术史的技术复原方法,按照古代炮制文献的记载,还原古人的操作过程,将每一步操作过程存照为据,以便于重复再现。并将不同炮制方法的作用结果进行比较分析,对其炮制工艺的对错与优劣做出客观的评价。本书图文并茂,有确凿的古代炮制文献依据,且应用了中药炮制的实际操作手法。既有助于缕清历代炮制法的源流、种类及其运用,又可为现代发掘、验证合理的炮制方法提供文献依据与操作程序的参考。

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