【假一罚四】绿衣天使霍清廉编著
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浙江嘉兴
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作者霍清廉编著
出版社南京出版社
ISBN9787553334417
出版时间2022-06
装帧平装
开本其他
定价28元
货号3871730
上书时间2024-06-29
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商品详情
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目录
本书以图文并茂的形式和严谨的态度, 向读者呈现绿豆种植史和文化, 介绍绿豆育种、植保、管理、收割、产量、储藏与加工技术, 介绍绿豆的营养价值、食用和食疗功能及其科技前沿成果。以期让读者感知绿豆从播种到收割入仓之间“粒粒皆辛苦”的丰富含义。以厚重的文献和文化信息, 向读者展现运用传统工艺和现代技术把绿豆加工成林林总总的美食佳肴、饮品糕点、食疗与美容珍品等。以科技引领经济社会高质量发展的视角, 反映新科技为绿豆深加工开辟广阔的增值空间。帮助读者树立敬畏、珍惜绿豆的理念, 养成节约粮食、珍惜食物的优良习惯。
内容摘要
本书主要简述绿豆的植物状态、原产地、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因绿豆产生的粮食文化等，同时穿插讲述拥有个性的关于绿豆的故事。根据文字配图，图文并茂。书的亮点主要在形式设计，利用新技术、新材料、新工艺，进行精美的整体设计，嵌入邮票等有价值的藏品，让人爱不释手。做成一个精致美观现代的文创产品或者绘本，用雅的形式，表现俗的内容，以达到雅俗共赏。适合读者的口味，调动读者的情绪，描述科学的知识，实现教育的目的，能真正发挥其节粮爱粮教育、弘扬传统文化的作用。
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