• 【特价库存书】生物产品检测技术主编吴亚丽
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【特价库存书】生物产品检测技术主编吴亚丽

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9 2.0折 45 九五品

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浙江嘉兴
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作者主编吴亚丽

出版社重庆大学出版社

ISBN9787562483205

出版时间2014-10

装帧其他

开本其他

定价45元

货号2203250

上书时间2024-06-29

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品相描述:九五品
商品描述
目录
本书共分三部分。第一部分为检测技术的基础知识; 第二部分为检测技术的实施, 包括糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术等12个项目; 第三部分为综合实训, 通过选取某一发酵产品( 啤酒)生产过程模拟工厂检测实施。

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