运营管理 孙慧 复旦大学出版社 9787309083255
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作者孙慧
出版社复旦大学出版社
ISBN9787309083255
出版时间2011-08
装帧平装
开本16开
定价39元
货号1508647693705659904
上书时间2024-11-14
商品详情
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导语摘要
孙慧主编的《运营管理》介绍了一个完整的运营管理过程:第一章导论;第二章至第四章介绍了运营系统的设计,包括产品与服务设计、流程设计、设施选址与设施布置等三个章节;第五章至第八章介绍了运营系统的运行管理,包括运营计划、库存管理、质量管理和项目管理等四个章节;第九章至第十章介绍了运营系统的改进,包括准时生产与精细生产、业务流程再造等两个章节。这体现了系统设计—系统运行管理—系统改进的完整过程。
目录
**章 导论
学习目标
**节 运营管理概述
一、运营概念的演化
二、运营管理的基本概念
第二节 运营战略的竞争优势要素
一、运营战略与企业竞争力
二、影响企业竞争优势的主要因素
本章学习要点回顾
复习思考
第二章 产品与服务设计
学习目标
**节 产品与服务设计概述
一、产品与服务设计的含义
二、影响产品与服务设计的主要因素
三、产品与服务设计的主要趋势
第二节 产品设计
一、新产品的分类
二、新产品开发过程
三、产品开发模式
第三节 服务设计
一、服务的分类
二、服务设计的过程
三、服务设计的内容
四、服务蓝图
本章学习要点回顾
复习思考
第三章 流程设计
学习目标
**节 流程设计概述
一、流程的概念与类型
二、流程图
三、流程设计的影响因素
第二节 产品流程的设计与选择
一、产品―流程矩阵
二、产品―流程的生命周期
三、产品流程选择的经济性分析
第三节 服务流程设计
一、服务流程设计基本要求
二、服务―流程矩阵
三、服务流程设计过程
四、服务流程的选择
本章学习要点回顾
复习思考
第四章 设施选址与设施布置
学习目标
**节 设施选址
一、设施选址概述
二、制造业选址的影响因素
三、服务业选址的影响因素
四、选址方案评估方法
第二节 设施布置
一、设施布置概述
二、制造企业设施布置
三、服务企业设施布置
四、设施布置支持方法
本章学习要点回顾
复习思考
第五章 运营计划
学习目标
**节 运营计划概述
一、运营计划的分类
二、运营计划的环境
三、制订计划的步骤
第二节 主生产计划
一、主生产计划的选择策略
二、制定主生产计划的步骤
三、主生产计划的方法――试算法
第三节 物料需求计划
一、MRP概述
二、MRP的产生与发展
三、MRP的基本原理
第四节 作业计划
一、作业计划概述
二、制造企业的作业计划
三、服务业的作业计划
本章学习要点回顾
复习思考
第六章 库存管理
学习目标
**节 库存概述
一、库存的定义
二、库存的作用
三、库存的分类
四、库存成本的分类
五、库存管理的目标
第二节 库存控制系统
一、定量控制系统
二、定期控制系统
三、*大*小系统
第三节 库存管理的方法
一、ABC分类法
二、经济订货批量模型
三、供应商管理库存(VMI)
本章学习要点回顾
复习思考
第七章 质量管理
学习目标
**节 质量管理概述
一、质量
二、质量管理
三、质量管理的发展历程
第二节 质量过程控制的方法
一、6S管理
二、6σ管理
三、服务质量差距模型
第三节 常用的质量分析方法
一、调查表
二、排列图
三、因果图
四、分层法
五、直方图
六、散布图
七、控制图
本章学习要点回顾
复习思考
第八章 项目管理
学习目标
**节 项目管理概述
一、项目的含义及特点
二、项目管理的目标
三、项目的组织结构
四、项目成功的关键因素
第二节 项目计划制定的方法
一、甘特图
二、网络计划技术及步骤
三、网络图
四、关键路线
第三节 网络计划的优化
一、时间优化
二、时间―费用优化
三、时间―资源优化
本章学习要点回顾
复习思考
第九章 准时生产与精细生产
学习目标
**节 准时生产
一、准时生产哲理
二、准时生产的原理
三、准时生产的特征
四、服务业的准时生产
第二节 精细生产
一、精细生产方式的起源
二、精细生产方式的含义
三、精细生产的内容
本章学习要点回顾
复习思考
第十章 业务流程再造
学习目标
**节 业务流程再造概述
一、业务流程再造的含义
二、业务流程再造的相关概念
三、业务流程再造的必要性
四、业务流程再造的主要作用
第二节 业务流程的设计
一、业务流程设计的影响因素
二、业务流程设计的步骤
第三节 流程再造的实施过程
一、实施BPR的前提
二、流程再造的原则
三、流程再造的方法
本章学习要点回顾
复习思考
参考文献
内容摘要
孙慧主编的《运营管理》重点介绍了运营管理的基本理论与方法,以满足高职高专类院校的工商管理专业学生(或从事生产运营管理实践的相关人员)课堂教学,以及企业培养一线管理人才的需要。《运营管理》具有以下特色:
1.体系完整。本书介绍了一个完整的运营管理过程:**章为运营管理概述,第二章至第四章介绍了运营系统的设计,第五章至第八章介绍了运营系统的运行管理,第九章至第十章介绍了运营系统的改进,从而体现了系统设计――系统运行管理――系统改进的完整过程。
2.加大了服务性企业运营管理的比重。目前运营管理的教材,仍然侧重于对生产管理的讲解,对服务性企业的管理的讲解所占比重较少。随着经济和社会的发展,服务业在国民经济中的地位越来越重要,因此,研究服务性企业的运营管理具有重要意义。本书在这方面讲解的比重较大。
3.注重实务性,通俗易懂。本教材围绕现代运营管理实务操作的相关知识、技能要求进行编写,注重对运营管理具体方法的介绍,着重说明怎么做、如何做;同时,本书在编写的过程中,采用一个知识点配一个小例子的方法,穿插一些短小的“案例”和“延伸阅读”,使抽象的知识变得更加具体和生动。
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