果品使用手册

图书标准信息

• 作者 张奔腾 主编；杨跃祥 摄影
• 出版社 北京出版社
• 出版时间 2007-02
• 版次 1
• ISBN 9787200067217
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 159页
• 字数 100千字

【内容简介】

《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时，每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么？该怎么吃？怎么吃更适合”的困扰。

  本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。几十种常见果品，全面的营养介绍，营养食谱、美容方、食疗方应有尽有。一本书让您感受果品带给您的精致生活！

【作者简介】

张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部，并在《中国烹饪》、《中国

【目录】

梨

苹果

山楂

西瓜

杏

梅

桃

橘子

橙子

柚子

草莓

猕猴桃

香蕉

荔枝

柿子

柠檬

樱桃

葡萄

菠萝

龙眼

木瓜

火龙果

李子

蜜瓜

芒果

枸杞

松子

大枣

核桃

栗子

腰果

花生

莲子

石榴