学生食品安全知识简明手册

图书标准信息

• 作者 李春子 编
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2014-11
• 版次 1
• ISBN 9787553459202
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 160页
• 字数 100千字

【内容简介】

本书主要介绍了与学生自身息息相关的食品安全知识，从食品安全有关法律规定起笔，重点讲解食品添加剂和安全食品的不恰当食用导致的反面案例，使得学生能够正确应对自身可能面对的食品安全问题，为学生树立正确的食品安全观念，普及食品安全知识。

【目录】

写在前面的话

章 食品安全的基本常识

节 iso22000与食品安全

第二节 与食品有关的符号与标识

第三节 食品安全危害的因素

第四节 食品安全的生活小常识

第二章 在家里的食品安全

节 安全饮食，营养合理才健康

第二节 小心“剩饭剩菜”里的危害

第三节 厨房不是游戏场，冰箱不是“保鲜箱”

第四节 茶和酒，有利与有害

第五节 错用锅碗等容器，食物也会变毒物

第三章 在学校的食品安全

节 食品安全，学校有责任

第二节 课间餐，吃还是不吃？

第三节 零食，该不该对你说“不”？

第四节 水，怎么喝才安全？

……