¥ 200 九品
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作者镇江市饮食公司
出版社镇江市饮食公司
出版时间1975
装帧平装
开本32开
货号6-1
上书时间2024-05-23
巍山回族饮食文化(大理巍山:明清时期,回族人民带来了清真饮食文化,为巍山饮食文化增添了新的色彩。巍山与外界的交流更加频繁和广泛,巍山饮食文化也不断吸收和借鉴其他地方的美食特点,形成了今天我们看到的多姿多彩,做工精细、风味独特而著称于世,目前已有名特小吃24个系列、350多个品种。这些小吃涵盖了米面制品、肉类制品、蔬菜制品、水果制品等多个类别,既有传统经典的老字号小吃,也有创新时尚的新派小吃。)
九品吉林
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