现代厨房管理 吕懋国主编
16开 152页 不含光盘
￥ 24.88 八五品
仅1件
作者刘咏莉 主编
出版社东北师范大学出版社
出版时间2006-06
版次1
装帧平装
货号Q5工程230611B
上书时间2023-06-11
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 11小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 刘咏莉 主编
- 出版社 东北师范大学出版社
- 出版时间 2006-06
- 版次 1
- ISBN 9787560255286
- 定价 6.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本套书是各学科单元复习检测题。
相关推荐
-
现代厨房管理吕懋国东北师范大学出版社9787560255286
八五品枣庄
￥ 30.88
-
现代厨房管理吕懋国东北师范大学出版社9787560255286
八五品济南
￥ 22.78
-
现代厨房管理考试指南靳国章 李阳
八五品枣庄
￥ 333.00
-
白案（面点小吃制作技法）由四川烹饪大师吕懋国编写，现为四川饮食文化博物馆馆长。编写多本川味菜肴。这是一本比较详细的介绍各种面点制作的书，书中不但介绍了制作面点需要的各种工具，而且详尽地教授了各类面点小吃制作技法，着重介绍了多种面团的调制方法，并按面性的调制，编写了各类面点小吃的制作技法。本书除了详细的介绍了面点小吃的制作方法以外，还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。）
九品北京
￥ 28.00
-
★齐鲁学刊 2004年第4期【目录】：天人感应论与中国古代宇宙观●和:中国古代辩证法的核心范畴●汉代儒学的神学色彩●龚自珍经世思想学术渊源考论●试论庄子的“道”与技术观●庄子、郭象圣人观之比较●道教的生态观及其现代意义●中国古代历史教育研究相关问题探析●十六国、北朝政权的史学及其历史意义●历史观念的人类学考察●试论李家窑M44墓主身份及西虢东迁问题●唐代家财的管理制度●论明代官私工商业经济的演变●
八五品菏泽
￥ 36.00
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价