烹调诀窍与创新菜
￥ 5 3.0折 ￥ 16.6 八品
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湖南株洲
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作者牛国平、牛国强 著
出版社中国经济出版社
出版时间2004
上书时间2023-06-11
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 牛国平、牛国强 著
- 出版社 中国经济出版社
- 出版时间 2004
- ISBN 9787501764365
- 定价 16.60元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 305页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书向读者介绍了烹饪的基本知识，对30种烹调方法作了详细的分析，介绍了5种干货涨发新方法及制作方法，还推荐了60多款创新菜品。
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