百吃不厌的简单烘焙

图书标准信息

• 作者 张云甫 主编；圆猪猪、瑞雅 编写
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2018
• 版次 1
• ISBN 9787555264675
• 定价 29.80元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 160页
• 字数 200千字
• 丛书 爱心家肴系列

【内容简介】

本书精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，每道方子还有“操作要点”，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，有让你学会烘焙一次成功的小技巧，让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路，享受烘焙、享受美食。

【目录】

章边学边做
爰上烘焙
带你认识烘焙原料
常用烘焙工具介绍
不能不知的烘焙
第二章感不凡
酥脆饼干
皇家曲奇
花生核桃饼干
奶油曲奇饼干
玛格丽特小饼
原味曲奇
海苔苏打饼干
苏打饼干
香酥芝士球
卡通饼干
花生小圆饼
黑芝麻香葱饼干
奶香小熊饼干
……