现代美国饭店客房管理

图书标准信息

• 作者 [美]罗伯特·J.马丁（Robert J.Martin） 著；袁秋萍 译
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787535730763
• 定价 48.00元
• 开本 21cm
• 页数 689页
• 正文语种 简体中文
• 原著语种 English
• 丛书 现代美国饭店管理丛书.首批

【内容简介】

本书涵盖饭店客房管理的方方面面，囊括美国优秀饭店客房部使用的各种工作表格，再现了饭店客房管理的全过程。