四季野菜

图书标准信息

• 作者 刘正才 编
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2003-04
• 版次 1
• ISBN 9787536438170
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 297页
• 字数 220千字

【内容简介】

该书将丰富家庭主妇的菜篮子；将为宴宽增添一道清心爽口的名菜；将为患病者提供行之有效的单方；将为你旅游效外表演一个兴趣盎然的节目；将为退休老人送去晚年乐趣，将增加中小学生的自然知识；将为全科医生提供简易的防病治病方法。

  本书的出版，对人们“回归自然”，净化体内环境，必然大有裨益。故乐以为序。

【目录】

引言

春季野菜

  香椿芽 

  荠菜

  蕨菜

  天香菜

  蒿菜

  马兰

  东风菜

  刺儿菜

  刺花

  灰灰菜

  清明菜

  蕺菜

  地白菜

  堇菜

  薄公英

  变豆菜

  川滇变喜菜

  胡枝子

  随军茶

  枸杞芽

  沙田菜

  山刺菜

  蒡翁菜

  笔管菜

  荇菜

  假苋菜

  水芹菜

  野薄荷

  莳萝

  榆

夏季野菜

  野刺菜

  马牙苋

  车轮菜

  狭萼珍珠菜

  水杨梅

  仙鹤草

  牛舌菜

  ……

秋季野菜

冬季野菜

野菜营养成分索引

野菜主治病症索引