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作者编者:郑鹭飞//杨明//金茂俊|责编:孙高洁//刘军
出版社化学工业
ISBN9787122431981
出版时间2023-07
装帧平装
开本其他
定价98元
货号31753585
上书时间2025-01-07
评价6960好评率 99.84%
民以食为天。粮食始终是治国安邦的重要战略物资。近年来,随着农业科技的不断进步,我国粮食连年丰收,粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤(1斤=500g)以上,2021年粮食总产量达到13657亿斤。同时,我国也是粮食进口大国,据统计,2021年我国进口粮食16453.9万吨,同比增长18.1%。
农产品质量和食品安全事关人民身体健康和生命安全。为切实保障农产品质量和食品安全,各国制定了一系列农产品质量和食品安全标准,也依据标准开展了大量的农产品检测和质量安全监管措施。在标准制定过程中,在充分保障质量安全基础上,各国也会根据农产品生产供应及进出口情况,采用宽严不同的限量值。相应农产品质量和食品安全标准已成为世界上很多国家越来越重视的技术性贸易措施。
鉴于以上,本书系统收集整理了国内外主粮生产技术规程标准,为我国相关部门后续标准制定提供参考,也为主粮作物生产加工及产品质量安全保障监督提供参考。本书附录部分有关农药没有官方中文通用译名的,编者以化学名表示。
本书的出版得到了国家农产品质量安全风险评估专项的资助。在编写过程中得到了农业农村部农药检定所李富根研究员的支持和指导,感谢全体参编人员在数据收集整理方面的辛勤付出。
鉴于编者知识水平和认知范围有限,所收集资料数据定有不全之处甚至还会存在纰漏瑕疵,敬请各位专家和同仁批评指正。
编者
2022年12月
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