可持续发展、创新和采购
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浙江嘉兴
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作者(英)萨钦·库马尔·曼格拉//(印)苏尼尔·卢特拉|责编:王靖|译者:沈欣
出版社中国财富
ISBN9787504773401
出版时间2022-06
装帧其他
开本其他
定价68元
货号31477311
上书时间2024-12-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
通过商业模式创新实现供应链可持续采购以促进环境和社会可持续发展，彰显商业创新在消除可持续采购现有障碍方面发挥的显著作用
目录
1可持续采购的商业模式创新
——一个印度有机农业的案例研究2
11引言2
12文献综述4
13研究方法6
14分析和发现9
15结论12
参考资料14
2增材制造23
21增材制造23
22大规模定制30
23增材制造技术和供应链管理31
24增材制造和可持续性32
25增材制造材料与采购36
26增材制造的工艺参数39
27结论42
参考资料43
3印度工业可持续供应商合作激励因素评价51
31概述51
32文献综述52
33问题描述53
34研究方法54
35案例应用56
36结果和讨论59
37管理意义59
38结论和建议60
参考资料60
4创新的采购实践提高生产效率
——以印度乳业为例64
41引言64
42研究目的65
43文献综述65
44案例应用66
45对策建议68
46结论69
47未来研究方向71
致谢71
参考资料71
附录76
内容摘要
\"在第1章中，Sengupta和Shukla分析了公司在农业部门实施可持续采购的方式。农业面临若干挑战，因此决策者采用可持续商业模式，提高农产品
产量，增进了包括印度等新兴经济体的“边缘化”农民的社会福祉。作者对印度一家领先的有机产品
制造商进行了描述性单一案例研究，分析实地实施可持续采购过程的方式；第2章介绍了增材制造技术在可持续性发展和创新材料采购方面的潜力，研究了增材制造工艺参数对能源消耗、材料浪费和生产时间的影响；第3章介绍了基于多准则决策方法，探索激励因素在可持续合作中的重要作用；第4章重点是印度乳制品行业采购鲜乳的创新方案，并提出了四种做法和相关建议，有助于进一步提升印度乳业生产力。\"
精彩内容
\"我们发现农户非常不愿意在他们的农田里种植有机作物，原因多种多样。第一，他们缺乏有机农业标准操作程序方面的专业知识，因为过去两代人一直在遵循传统耕作方式。第二，传统的耕作方式带给他们更高的产量，他们不愿意相信使用化肥和杀虫剂会导致土壤退
化，从而降低产量。第三，他们已经习惯了那个被反复验证的模式，即农业企业持续购买他们的产品，并对他们目前的状况感到满意。第四，农户无法衡量有机食品
的市场潜力和市场上可能的制造商，因为他们不确定这类有机食品的需求。第五，在指定区域内生产有机蔬菜水果相当耗时（仅土地准备就需要2~3年）。第六，认证和培训的成本太高，超出了“边缘化”农户的能力范围。
因此，案例组织有必要提出一种不同的商业模式来激励农户。案例组织设计了由三部分组成的费用系统，一部分是直接支付的费用，另两部分是案例组织在协助采用有机耕作的实践中所承担的费用。
接下来我们详细讨论合约的每一部分，以便更好地理解激励制度。第一部分是每单位农产品的价格要高于竞争对手向传统农业生产的产品支付的价格。此外，案例组织确保从农场采购的每一件商品都是以溢价购买的，即使与生产商理想的库存水平相违背。这为农户进行有机农业实践提供了最基本的激励。基于激励和逆向选择理论的文献，可以认为这种主动性减少了参与过程中的约束，这意味着采取有机耕作方式的农户的净效用应该是积极的。由于案例组织支付了溢价并购买了所有的农产品，农户在一定程度上愿意承担与有机农业相关的风险。然而，应该指出的是，案例组织需要进一步激励，使农户增加生产，以保证供应持续，满足未来的需求
。
\"
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