基础化学(全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养十三五规划教材)
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浙江嘉兴
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作者编者:陆艳琦//马建军//陈瑛
出版社华中科技大学
ISBN9787568018999
出版时间2017-08
装帧其他
开本其他
定价56元
货号3933862
上书时间2024-12-26
商品详情
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目录
第三节 醚
第十一章 醛、酮、醌
第一节 醛和酮
第二节 醌
第十二章 羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物
第一节 羧酸
第二节 取代羧酸
第三节 羧酸衍生物
第十三章 立体异构
第一节 顺反异构
第二节 旋光异构
第三节 构象异构
第十四章 含氮有机化合物
第一节 硝基化合物
第二节 胺
第三节 重氮和偶氮化合物
第四节 酰胺
第十五章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
第二节 生物碱
第十六章 萜类和甾族化合物
第一节 萜类化合物
第二节 甾族化合物
第十七章 糖类和脂类
第一节 糖类
第二节 脂类
第十八章 氨基酸、蛋白质和核酸
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
第三节 核酸
实训一 学生实训基础知识
实训二 溶液的配制与稀释
实训三 化学反应速率和化学平衡
实训四 缓冲溶液的配制与性质
实训五 胶体溶液的制备和性质
实训六 熔点的测定
实训七 醇和酚的性质
实训八 醛和酮的性质
实训九 羧酸和取代羧酸的性质
实训十 葡萄糖溶液比旋光度的测定
实训十一 胺和酰胺的化学性质
实训十二 糖类的化学性质
实训十三 酯和脂类的化学性质
实训十四 氨基酸和蛋白质的化学性质
实训十五 从茶叶中提取
附表 标准电极电势表
内容摘要
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精彩内容
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