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  • 食品市场营销(高等职业教育食品类专业教材)
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食品市场营销(高等职业教育食品类专业教材)

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￥ 29.2 7.5折 ￥ 39 全新

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浙江嘉兴
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作者编者:童斌//解鹏//马长路

出版社轻工

ISBN9787518422111

出版时间2019-03

装帧平装

开本其他

定价39元

货号30613783

上书时间2024-12-05

學源图书专营店
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   商品详情   

品相描述：全新
商品描述
目录
项目一  食品营销概述
  任务一  食品营销的基本内涵
  任务二  食品营销的性质、特点与功能
  任务三  食品与食品工业概况
项目二  食品营销环境分析
  任务一  营销环境的概念、内容与特征
  任务二  营销环境分析方法
  任务三  微观营销环境分析
  任务四  宏观营销环境分析
项目三  市场调研与需求预测
  任务一  食品市场调研的作用与类型
  任务二  食品市场调研的步骤与方法
  任务三  食品市场需求预测
项目四  消费者购买行为分析
  任务一  消费者需求与购买动机分析
  任务二  购买行为影响因素分析
  任务三  购买行为决策过程分析
项目五  目标市场营销
  任务一  食品市场细分
  任务二  目标市场选择
  任务三  食品市场定位
项目六  产品策略
  任务一  产品整体概念、生命周期与组合策略
  任务二  品牌与包装策略
  任务三  新产品开发策略
项目七  产品定价策略
  任务一  制定产品定价策略
  任务二  选择定价方法
  任务三  制定产品定价调整策略
项目八  食品营销渠道
  任务一  分析产品渠道及选择渠道策略
  任务二  选择与评估渠道成员
项目九  促销策略
  任务一  传播与促销概述
  任务二  广告与人员推销
  任务三  营业推广与公共关系
项目十  食品营销的管理
  任务一  食品营销的计划及制订
  任务二  食品营销的组织与实施
  任务三  市场营销的控制
参考文献

内容摘要
 本教材旨在强化食品市场营销理论与实践一体化目标，针对高职学生特点和高职教育规律对传统教学内容进行优化，设计了十个项目，三十个工作任务，基本实现了理论够用，突出实战的编写原则。教材内容设置了学习指南、案例导入、核心理论、学以致用、案例链接、项目小结、项目练习、项目资源和项目拓展理论等九个学习模块，可以促进学习者自发学习并开展拓展训练。
本教材包括的十个项目分别是：食品营销概述、
食品营销环境分析、市场调研与需求预测、消费者购买行为分析、目标市场营销、产品策略、价格策略、
食品营销渠道、促销策略、食品营销的管理，其中典型食品营销、营销风险管理及营销新模式作为拓展内容列入指定项目内。
本教材适合于食品贮运与营销、食品加工技术、
食品营养与检测、绿色食品生产与检验、农畜特产品
加工、食品质量与安全、农产品加工与质量检测、食
品药品监督与管理和食品营养与安全等高职高专专业，也适合食品企业人员学习与培训选用资料。

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