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作者(唐)孟诜撰
出版社中国商业出版社
ISBN9787520822251
出版时间2022-10
装帧平装
开本16开
定价89元
货号31586203
上书时间2024-12-01
《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上,以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源,阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等,是一部内容丰富、取材广泛,有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失,今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中,以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理,共得三百九十一种,尽量采用现代医药学知识加以注释,并以笔画排列成序,便于检阅。
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