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新科技：预测未来商业发展的51项技术

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浙江嘉兴
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作者齐田兴哉

出版社中译

ISBN9787500174097

出版时间2023-08

装帧其他

开本其他

定价69元

货号31820214

上书时间2024-11-19

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品相描述：全新
商品描述
作者简介
齐田兴哉日本东北大学理工科量子能源工学专业博士。
毕业后就职于日本宇宙航空研究开发机构JAXA,参与研究人造卫星开发项目组，参与研发过两架人造卫星的设计、发射和运用项目。之后进入日本综合研究所，从事宇宙商务咨询等工作，目前已独立创办公司并长期担任NHK等多家电视节目嘉宾。著有《解读宇宙商务第三波NewSpace》《解读宇宙商务动向》等作品。

目录
前言……………………………………………………………………… i
2020—2030
1.人造流星，点亮绚烂夜空…………………………………………001
2.“举重若轻”的动力服……………………………………………006
3.无关品位!Al帮你挑衣服…………………………………………011
4.3D化妆打印机：全自动上妆……………………………………016
2030
5.Al预测犯罪!………………………………………………………021
6.安全计算守护信息安全……………………………………………026
7.量子加密通信：信息加密…………………………………………031
8.数字孪生技术，准确预测未来………………………………………036
9.VR技术：足不出户享受无限空间……………………………………041
10.器官芯片：私人定制医疗………………………………………………046
11.可穿戴设备帮你感知疾病…………………………………………051
12.食品科技助你健康长寿……………………………………………056
13. 可操控味觉………………………………………………………061
14.轻松做菜，绝不失败………………………………………………066
15.睡眠科技：让你睡得更好……………………………………………071
16.昆虫帮你补充蛋白质…………………………………………………76
17.高楼顶上打出租……………………………………………………081
18.光学迷彩：变成透明人………086
19.探测器：瞬间洞悉世间事……………………………………………91
20. 无需充电!靠体温、汗水可驱动的穿戴设备……………………096
21.清水在哪里? ……………………………………………………………101
22.Al助你成为社交达人…………………………………………………106
23.与你的宠物谈谈心…………………………………………………111
2030—2040
24.1小时内到达世界任意角落……………………………………………116
25.超级高铁完胜磁悬浮列车…………………………………………121
26.军用产品进入娱乐领域…………………………………………………126
27.无须线路连接，随时随地充电………………………………………131
28.空间碎片——宇宙级的大买卖……………………………………136
29.利用蔬菜残渣盖高楼………………………………………………141
30.利用昆虫机器人搜集信息………………………………………………146
31.灾难预警系统……151
32.利用卫星打广告…………………………………………………156
33. TDI的造梦空间………………………………………………………161
2030—2050
34. 长生不老还是梦，长命百岁或可能… … … ……166
35. 低成本制氨 … …………………171
36.自我修复材料：我又“长好”了…………………………………176
37.脑机接口：创造新的沟通方式……………………………………181
38.“人造月亮”点亮蓝星……………………………………………186
2040
39. 飞向月球和火星………………………………………………………191
40.利用氢能源做驱动…………………………………………………196
41.宇宙：未来旅游胜地…………………………………………………201
2040—2050
42.人工冬眠：火星移民关键技术……………………………………207
43. 东海龙宫一日游……………………………………………………212
2050
44.梦幻发电厂…………………………………………………………218
45. 宇宙太阳能发电：永不枯竭的能源………………………………223
46.人类再造巴别塔……………………………………………………228
47.台风也可控制………………………………………………………233
48. 温室气体变资源……………………………………………………238
49. 万能量子计算机：QCD革命………………………………………243
50.自由自在的替身机器人……248
51.学习鱼儿水中游…………………………………………………253
尾声……………………………………………………258
参考文献…………………………………………………………259

内容摘要
本书由日本前沿科技领军人物齐田兴哉执笔，详细列举了在2030-2050年间有望得到发展的51种热门智能新科技，井详述了这些科技将为商业发展带来的变革趋势。通过本书我们将了解到未来商业模式更趋于数字化、平台化和可持续化的发展势头。本书倡议，可持续发展将成为未来商业发展中不可或缺的因素，企业需要积极推动可持续发展、环境保护和社会责任，以满足消费者、员工和投资者的需求；社交媒体的影响力也将逐步扩大，企业需要积极利用社交媒体平台进行品牌建设、产品推广和客户服务等。此外，人工智能技术将在商业领域发挥重要作用，自然语言处理、计算机视觉和自主决策等技术将成为企业智能化转型的重要工具。
本书通盖的51种新科技不仅涉及诸多领域，还予以读者警示：只有紧密关注技术趋势、市场变化和消费者需求，不断创新和适应变化，企业才能在未来的竞争中保持领先地位。

精彩内容
长寿的关键：人造肉、完全营养食品、分子料理。
食品科技与医疗技术同步发展，食品科技为人类寿命的延长作出了巨大贡献。下面我来介绍一下当今食品科技的发展情况。
人造肉是指用大豆代替肉的技术。通过对大豆、豌豆等豆类和甜菜加热或施加压力，使植物性蛋白质排列成与动物性蛋白质相近的纤维结构。这种技术可以再现普通肉类的外观、味道以及口感。
日本不二炼油公司是有名的食品企业。它们旗下有一款名为“粒状大豆蛋白”的纤维状大豆，这种大豆可用于畜肉加工和水产加工。它的口感已经十分接近牛肉、猪肉、鸡肉等肉类。通过提取、分离大豆蛋白，人造肉具有良好的乳化性、保水性、黏结性，完全可用于烹饪各种菜肴。
除此之外，丸米公司有一款名为“DAIZULABO”的商品。“DAIZULABO”有三种类型，即肉末、肉丝和肉块。与真正的肉不同，因为“DAIZULABO”不含动物性脂肪，所以完全没有动脉硬化的风险。
所谓完全营养食品，是指包含了一顿饭所需的所有营养素的食品。这种食品营养均衡，含有充足的宏观营养素(三大营养素),即蛋白质(Protein)、脂类(Fat)和碳水化合物(Carbohydrate)。在健身圈经常提到的“PFC平衡”就是这个意思。日本的完全营养食品制造商中，BASEFOOD和HUEL比较有名。例如，BASEFOOD的面包使用了全麦小麦、奇亚籽、海带粉等营养丰富的食材。因为是经过真空包装后加热杀菌的，所以不使用添加剂也可以长期保存。BASEFOOD不仅有面包，还有拉面。
下面再介绍一下分子料理。这是指从分子的层面处理和烹饪食材，创造出新的味道和口感的技术。例如，使用液态氮，在不改变食材风味和口感的前提下，让菜品瞬间冻结；在汤和咖喱中混入一氧化二氮,在保持风味的同时，使菜肴起泡；在番茄酱中加入海藻酸钠使之凝固。总之，分子料理就是一种像极了化学实验的烹饪方式。

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