水培食物生产技术(HydroponicFoodProduction)(全2册)
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浙江嘉兴
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作者(加)霍华德·M.莱斯|责编:李颖颖|总主编:邓玉林|译者:郭双生
出版社北京理工大学
ISBN9787576323757
出版时间2023-05
装帧其他
开本其他
定价240元
货号31975761
上书时间2024-11-18
商品详情
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作者简介
\"原著作者：霍华德？Ｍ.莱斯，是加拿大不列颠哥伦比亚大学植物科学系的城市园艺学教授，长期从事蔬菜水培技术研究，并在世界范围内完成了很多项目，堪称这一领域的学术权威。
郭双生，博士，中国航天员科研训练中心研究员，北京航空航天大学和西北工业大学兼职教授和博士生导师，中国空间科学学会空间生命专业委员会委员，《Space:Science&Technology》学报编委。1993年以来，一直从事载人航天受控生态生命保障技术研究，承担了多项国家级和省部级科研技术试验项目，在受控生态生命保障系统集成技术领域取得重要突破。发表学术论文100余篇，获得国家发明专利近20项，获得省部级科学技术进步奖10余项，出版专著2部，参加编写专著5部。\"
目录
上册
第1章 概论
1.1 过去
1.2 现在
1.3 将来
1.4 温室选址
1.5 土壤栽培与无土栽培
参考文献
第2章 植物营养元素分析
2.1 植物组成
2.2 矿物质及主要元素
2.3 植物吸收矿物质和水分
2.3.1 土壤
2.3.2 土壤与植物的相互关系
2.3.3 阳离子交换
2.3.4 土培和水培
2.3.5 水和溶质从土壤（或营养液）到根部的转移
2.3.6 水和矿物质的跨细胞膜运动
2.4 水和营养物质向上运动
2.5 植物营养学
2.5.1 营养失调
2.5.2 症状学
2.5.3 检索表的使用方法
参考文献
第3章 营养液制备方法
3.1 无机盐（肥料）
3.2 配制完整营养液所需化合物推荐种类
3.3 肥料的化学分析
3.4 肥料杂质
3.5 营养液配方
3.5.1 相对原子质量和相对分子质量
3.5.2 营养液配方计算
3.5.3 化肥化学替代品的计算
3.5.4 营养液配方调整
3.6 营养液母液
3.6.1 肥料加注或比例调节系统
3.6.2 营养液母液
3.7 营养液配制
……
下册
内容摘要
\"本书系统介绍了与水培技术相关的知识、经验和案例，具体包括：水培技术的发展历史、各种不同的营养液配方设计理论、各国科学家所设计的不同营养液配方、如何配制营养液、深水培/各种基质培/雾培等各种形式的水培技术及其注意事项、温室环境控制技术、植株嫁接和修剪技术、温室中植株授粉技术、温室中病虫害防治技术，尤其是生物防治技术等。这对我国在温室等受控环境下开展高效高产的蔬菜水培技术的研究、开发与应用等具有重要的参考价值，而且对于开展太空农业水培技术的研发也具有重要的参考与借鉴作用。
本书适合于从事蔬菜等植物水培技术研发的科研院所专业人员、高校师生、专业水培技术应用人员和业余水培爱好者参考。\"
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