黄帝内经体质食疗养生经(健康大学堂)
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浙江嘉兴
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作者健康中国名家论坛编委会
出版社吉林出版集团
ISBN9787546333250
出版时间2010-09
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定价29.8元
货号1824191
上书时间2024-11-04
商品详情
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导语摘要
本书集合多种功能于一身，既是一本清晰的体质诊断书，又是一本实用的疾病自疗手册，还是一本详尽的食物功效说明书，更是一本内容丰富的食疗药膳养生食谱。让您彻底地认识自己的体质，通过食疗轻松地防病治病，在享受美味的同时拥有健康！
本书在结构上共分为七章。介绍了生活中六种常见的偏颇体质——气虚型、阴虚型、血虚型、气滞型、瘀血型和痰湿型体质。重点在于针对各种体质，提出相应的食疗养生方案。
目录
【序言】体质食疗话养生
阅读导航
第一章 健康的身体，体质做主
人的“质量”叫“体质”
体质也分类，六种各不同
得不得病，体质说了算
健康的敌人——疾病
由健康到疾病
中医的“八纲辨证”理论
体质是天生的，也是“善变”的
孩子的体质，父母决定
体质是年龄的“流沙”
体质是吃出来的
一切来源于食物
“病从口入”有道理
食物有“凉”也有“热”
吃东西也要分“五味”
食疗，是美味也是良药
你真的“会”吃吗？
舌诊——看舌头，知全身
小小舌头通全身
舌诊不是简单的“看舌头”
学会给舌头“检查身体”
不可忽视的舌苔
一起来改造体质吧
第二章 气虚型体质
肿胖无力小心是气虚
“体质差”的张先生
你是气虚型体质吗？
气虚为何缠上你
气虚源自先天“气”不足
营养不良招来气虚
耗气多补气少，收支“赤字”
久卧不动，小心伤了气
病体缠绵的气虚体质
常见疾病食疗速查
反复感冒——抵抗力低难治好
月经过多——女性血虚和气虚作伴
低血压——“气”无力行血了
抑郁症——最危险的隐形“杀手”
皮肤瘙痒——秋冬季节的烦恼
调节饮食，把“气\\\"吃进去
健脾宜多食“甜”味
注意“补气”，莫“破气”
气虚适宜药食同补
营养平衡，宜荤素搭配
饮食宜忌
气虚型体质的养生食谱
参茶最能补气虚
瑜伽练习，轻柔的养生运动
做好六种准备，开始瑜伽吧
小测试：看看你是气虚型体质吗？
第三章 血虚型体质
脸色苍白暗示着血虚
“面无血色”的莉莉
你是血虚型体质吗？
血虚不一定是缺血
过度劳累伤气也耗血
脾胃弱，水谷不足也血虚
人流是最大的伤害
形影相随的气虚和血虚
血虚引出身体大问题
常见疾病食疗速查
贫血——血虚最亲密的伙伴
头昏嗜睡——血虚成了“瞌睡虫”
干眼症——“久视伤血”的结果
月经不调与不孕——女性心里的最痛
孩子多动、挑食——母亲血虚埋下的隐患
吃出血色有妙招
红色、黑色最补血
不宜只吃素食
要健脾也要活血
补血并不难，最宜多喝汤
饮食宜忌
血虚型体质的养生食谱
红茶喝出好气色
睡眠养血，休息是关键
人的生命离不开睡眠
睡好子午觉，最利养生
小测试：看看你是血虚型体质吗？
第四章 阴虚型体质
心火太重，要小心是阴虚
上火便秘的贾女士
你是阴虚型体质吗？
阴虚是身体在闹旱灾
阴虚的人是“缺水”
阴虚紧随衰老的脚步
熬夜是罪魁祸首
吃了太多的“热”东西
阴虚的人身体里处处有“火”
常见疾病食疗速查
习惯性失眠——“虚火”烧到了心里边
便秘痔疮——都是“上火”惹的祸
慢性咽炎——嗓子里的“水”丢了
更年期综合征——烧得人心力交瘁的“火”
遗精——男性也有阴虚的烦恼
滋阴降火，越吃越滋润
蔬菜海鲜是首选
适当吃“凉”能够滋阴
诱人的麻辣火锅切莫多吃
饮食宜忌
阴虚型体质的养生食谱
菊花茶滋阴又祛火
常喝水，润燥养阴的好方法
必备的喝水小常识
五种不能喝的水
水要在什么时间喝
饮料应该怎么喝？
小测试：看看你是阴虚型体质吗？
第五章 气滞型体质
林黛玉，气滞型体质的代言人
现代版“林妹妹”的小敏
你是气滞型体质吗？
“气\\\"发生了交通堵塞
气行不畅就是“气滞”
气虚寒凉引来气滞
过度忧思挡了“气”的路
不运动，“气”也懒惰了
气滞不通多是“阻塞”的病
常见疾病食疗速查
经前期综合征——气滞女性常有的烦恼
月经延迟——因气血受阻而“迟到”
乳腺增生——“气”郁结在乳房里
慢性胃炎——胃气不和的毛病
胃溃疡——胃黏膜受了伤
疏肝行气，让身体里的气通畅
适量饮酒，活血行气
疏通肝气，养肝有好处
多吃行气开胃的食物
饮食宜忌
气滞型体质的养生食谱
芳香花茶最宜行气
太极拳，行气健体一举两得
太极应该怎么练
太极拳的6大保健功效
小测试：看看你是气滞型体质吗？
第六章 瘀血型体质
带来疼痛的瘀血体质
被瘀青疼痛困扰的小张
你是瘀血型体质吗？
寒、滞是瘀血的罪魁祸首
“通则不痛，痛则不通”
为七情所伤易瘀血
多静少动，气滞伴随着瘀血
瘀血也是吃出来的
血冷则滞，受寒自然瘀血
瘀血是疼痛的“元凶”
常见疾病食疗速查
高血压——最常见的瘀血不通
静脉曲张——瘀血让血管不堪重负
颈椎病——发生在头颈部的瘀滞
前列腺增生——男性瘀血的难言之痛
痛经——瘀则不通，不通则痛
多吃酸，活血化瘀是关键
行气活血的食物是首选
生血养血也有益处
远离肥腻和太甜的食品
饮食宜忌
瘀血型体质的养生食谱
花果茶活血通瘀
洗个热水澡，让气血通畅无阻
怎样洗澡最健康？
正确洗澡，轻松治好10种病
精油按摩，活血化瘀效果好
小测试：看看你是瘀血型体质吗？
第七章 痰湿型体质
油腻腻的虚胖是痰湿
大腹便便的陈先生
你是痰湿型体质吗？
痰湿是身体里积了“湿”
甜腻的食物积滞了痰湿
缺乏运动，体内生出痰湿
从身体外面来的痰湿
痰湿的人，从头到脚都生病
常见疾病食疗速查
肥胖——痰湿体质难逃的命运
久咳不愈——肺里的“痰”在作怪
糖尿病——过分甜腻伤了身体
高血脂——血液里积了太多的“痰”
痛风——痰湿钻进了关节里
把痰湿从身体里赶出去
祛湿从调理脾胃开始
化痰饮食，向“痰”宣战
多吃苦，赶走身体里的“湿”
温阳之物祛邪化痰
拒绝甜腻的诱惑
饮食宜忌
痰湿型体质的养生食谱
乌龙茶祛湿化痰
每天走一走，祛湿健身有益处
步行健身的7大好处
功能性步行健身法
安排正确的时间，走出健康
小测试：看看你是痰湿型体质吗？
内容摘要
本书在结构上共分为七章。介绍了生活中六种常见的偏颇体质——气虚型、阴虚型、血虚型、气滞型、瘀血型和痰湿型体质。重点在于针对各种体质，提出相应的食疗养生方案。
第一章是对体质分型和食物性质的简单阐述，将深奥的中医理论变成通俗的语言和生动形象的图解，化繁为简，让您能一目了然地对全书内容有一个总体把握，为后面的阅读提供指导。
第二章至第七章，分别对六种体质做了详尽的介绍，深入每种体质，讨论其阴阳消长、气血强弱、寒热冷暖的偏向，并针对各种体质的常见疾病给出了食疗和养生建议。在这一部分中，每章的开始都为您提供了明确的体质判断标准，包括舌诊、体质特征和性格特点，简单易懂，您可以轻而易举地判断自己的体质类型。之后，详细地说明了各种体质常见疾病的成因、特征、食疗、养生等，再配合图文并茂的食材和药膳推荐，您可以像查字典一样快捷地找到适合自己的食疗方案。最后，每章都附有体质自测表，让您能从更全面的角度更准确地判断自己的体质。
精彩内容
食疗，是美味也是良药说到药，大家大概都会想起“良药苦口”的感觉，因此没有人喜欢吃药。那么不舒服了，生病了，有没有一种既能治疗疾病、保健身体，又不用忍受吃药痛苦的办法呢？你想过享用美味佳肴也能治病吗？
事实上，我们经常吃的一些普普通通的食材，也都有着令人意想不到的“药效”——药即为食，食即为药。比如，大枣可以用来补血益气，绿豆清火消暑，山楂能健胃消食。同样，厨房里常用的胡椒、生姜，也都有散寒退热的功效。此外，湖南人、四川人非常爱吃辣椒，辣得大汗淋漓，还连叫痛快。这是因为当地多雨多雾，空气潮湿，而辣椒辛热能驱寒行气，所以吃了辣椒，湿气也就随之被驱出体外了。
这些药食同源的食物在《神农本草经》和《本草纲目》等很多中医典籍里都有介绍。此外，我国古代还有一部专门介绍食物保健功效的著作——《随息居饮食谱》。书中的内容涵盖了300多种食物，不仅介绍了这些食
物的性味、功效，还搜集了许多食用配方。这些食用配方也就是我们通常所说的“食疗药膳”。
什么是食疗药膳呢？食疗药膳就是在中医的理论指导下，按照一定的配方，将中药与某些具有药用价值的食物搭配，烹饪出来的菜肴。食疗巧妙地把药物和食物融为一体，使良药不再苦口，而成了让人垂涎欲滴、回味无穷的佳肴美食。
食疗最大的优点就是副作用小，因为即使不当作药用，平时我们也在吃这些食物。这就消除了很多人“是药三分毒”的顾虑，面对食疗，我们可以放心地把疗效吃下去，却不用担心危害了身体。
你真的“会”吃吗？
看到上面这个问题，肯定会有人不屑一顾地说：“还能有人不会吃吗？张嘴就吃呗。”其实，可别小看了吃，吃有吃的学问，西医讲就是“营养学”，中医讲就是“食疗”。吃也有吃对吃错，吃什么，什么时候吃，可不是每个人都了解的呢。
首先，吃什么、不吃什么，这就涉及一个饮食宜忌的问题。中医讲饮食要依自身的体质而定，不能步人后尘，不能看别人吃什么自己就吃什么，或者看什么东西新鲜美味就吃什么。如果不顾自己的体质，贪吃、乱吃，不仅不能滋养身体，反而会引起不适，甚至招致病患。
《红楼梦》中就有这么个例子，在“薛蘅芜讽和螃蟹咏”一回里写，大观园中大摆螃蟹席。席间，贾母就叮嘱大家说：“那东西虽好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。”林黛玉素来身体虚弱，才吃了一点螃蟹，便“觉得心口微微痛”。很明显，这就是吃错了东西。
而什么时候吃，就要讲究季节了，要按照时节来吃。有些东西吃对了时节就是补养，吃错了时节就会伤身体。如冬季可以多吃羊肉，羊肉性温，滋补壮阳，使人有足够的热量抵御寒冷，狗肉、牛肉等也有同样的效果。相反，如果夏天吃多了羊肉、狗肉等温热的食物，就会觉得口干舌燥，内火上升，甚至流鼻血。人不可逆天时而行，和“日出而作，日落而息”一样，食物的冷热五味也要和天气的寒暑干湿相对应，这样才能吃出健康。P28-29
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