谷物的故事：读解大国文明的生存密码
全新正版 极速发货
￥ 24.5 5.0折 ￥ 49 全新
库存41件
浙江嘉兴
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者崔凯
出版社上海三联书店
ISBN9787542677099
出版时间2022-09
装帧平装
开本32开
定价49元
货号31577909
上书时间2024-11-01
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
内容摘要
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、国家和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。
谷物自大航海时代走向全球。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类第一次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。最近50年，谷物成为全球贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论……《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼全球，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价